恒天然“肉毒杆菌”乌龙上演并引爆“索赔潮” 2013年8月3日新西兰恒天然集团发布消息，旗下3批浓缩乳清蛋白肉毒杆菌受污染并波及包括3个中国客户在内的共8家客户。

　　沃尔玛“挂驴头买狐狸肉”,被查三方面失责 2013年12月，一位山东济南市民王先生从当地沃尔玛超市买了包装好的、产地为山东德州的熟牛肉、驴肉，食用后发现味道和色泽不对，于是将这些肉送到了权威检测机构检测。

　　台湾牛奶被检含避孕药，统一味全均中招 2013年11月，大陆民众所熟知的台湾味全、统一、光泉等鲜奶中检出残留抗生素，而此等残留用药并未在当地“动物用药残留标准”中列为容许的药品。

　　汇源、安德利“烂果门”事件，暴露果汁行业潜规则 2013年9月23日，汇源、安德利和海升三大果汁巨头被报道透过厂房所处的水果购销中心或水果行作为中间人,向果农大量购买“瞎果”,再用来制成果汁或浓缩果汁，自此，该三大上市公司陷入“烂果门”事件。

　　“黑心油”来势汹汹，台湾大统遭史上重罚 2013年10月16日，台湾发生了“大统长基”油品名称与内容不符以及造假事件，大统长基公司生产的食用油品约百种，违规品项已超过半数，截至19日，该公司生产的逾9成被查出是黑心油。

　　肯德基、真功夫被曝冰块菌落超标，脏过马桶水 2013年7月，肯德基被曝冰块细菌严重超标，脏过马桶水，此事一出立即引起市民广泛关注。调查人员在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家快餐店中，取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果发现，肯德基、真功夫的冰块菌落数量高于国家标准，且高于马桶水箱水样品的5倍至12倍，结果令人震惊。

　　维C银翘片“含毒”，中成药安全引人忧 2013年4月，广药子公司被曝违法使用硫磺熏蒸的山银花及其枝叶生产药品，其出产的维C银翘片可能涉“毒”，一时间消费者的“用药安全”成为关注焦点。

　　美素丽儿被曝造假，真假“美素”大PK 2013年3月央视《每周质量报告》的报道称，号称荷兰原装进口的美素丽儿奶粉竟然就是在玺乐丽儿进出口(苏州)有限公司涉嫌非法生产出来的，用的原料是来路不明的进口奶粉和过期奶粉。更为吃惊的是，去年公司已查封，而半年来奶粉仍热卖。

　　“毒淀粉”来袭，食品添加大本营屡屡“中毒” 2013年3月台湾嘉义县调查站接获检举称，在食物中发现“毒淀粉”顺丁烯二酸，顺丁烯二酸又称“马来酸”，为无色结晶体，没有任何营养价值，其与人直接接触会破坏人体器官的黏膜组织，并会损害人的肾脏。

　　“镉大米”让消费者惶恐不安，信息披露成“挤牙膏” 2013年5月，湖南省攸县3家大米厂生产的大米在广东省广州市被查出镉超标事件经媒体披露。广东佛山市顺德区通报了顺德市场大米检测结果，在销售终端发现了6家店里售卖的6批次大米镉含量超标;在生产环节，发现3家公司生产的3批次大米镉含量超标;在流通环节抽检了湖南产地的大米。

　　更令人惊讶的的是，中国出口国外食品的合格率达到99.8%，而中国自产自销食品的合格率仅为70%。对此，省质检局局长答复：只要是现代化安全的东西肯定是贵的，中国老百姓买不起。我们这才恍然大悟，食品安全与成本之间具有很强的相关性。不提生产成本和加工成本，单就监管成本，普通百姓确实受用不起。

　　由于传统农业以小农经济为主，农业现代化水平较低，我国食品加工厂家大多为小作坊，生产方式简单，生产设施、厂房、卫生设施等设备非常简陋，市场门槛低，这就使得食品生产的安全性很低，不安全因素很高。往往这些加工厂不追求长期利润，只追求短期收益。违法成本低，更倾向于为了利益而“小赌一把”。即时有完备的法律法规，但执行成本高于违法成本，即使罚他个倾家荡产，也不过洗手不干了之，甚至还可打一枪换一个地方，以致难以监管。不像大的食品加工厂家，可以通过严格规范以及较重的惩罚，造成偷鸡不成蚀把米，甚至大牢伺候，违法成本很高，因而不会轻易“铤而走险”，便于监管。

　　因此，大规模农业生产及其大规模农产品(食品)加工是我国食品安全的最大保证，但我国以小农经济为主的传统农业难以保证食品安全。晴天霹雳一声响，天大馅饼从天降。黄河水路大通道为我们带来大量水源，西北广袤荒漠在大量水源的冲击流淌下，可以轻松获得10亿亩耕地和25亿亩草原，使中国现有耕地面积增加50%以上，接近30亿亩，与现今世界拥有最多耕地的美国相当，人均耕地面积超越印度。由荒漠转化而来的大片绿洲是大量外来资本投向的理想之地，适宜公司农场化大规模机械化现代农业生产，大规模机械化农业现代生产和大规模农产品(食品)现代加工将是这些大公司经营管理的首选。无论是生产、加工还是产品检验，都能做到高效监管监控，且有利于监管监控现代化。甚至当有机农业加速到来之时食品安全监管的要求大幅降低，食品安全无需监管，代之产品质量、花色品种、产出效率等其他方面的要求。

　　届时，端上餐桌的是不必担心安全的绿色食品，而且物美价廉，甚至是无需担心安全的有机食品。

　　安全食品从何而来?安全食品从黄河水路大通道而来。

　　欲知工程详情，请上网天网大通道一探究竟。