《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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新形势下调味品包装行业呈现新特点

2015-07-22 09:16:11 来源: 中国食品报

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  在各大超市,几克包装的调料随处可见,鸡精、火锅佐料、精细白砂糖等被陈列在柜台显眼的地方,而且销售量一直呈现上升的趋势。目前,调味品包装主要有以下两种方式。

  集束式:集束包装也称为收缩包装,将粉状调味品、液体调料集束,成为一种物美价廉、方便携带的物品。市面上袋装的集束包装和瓶装集束包装都是很常见的。

  透明式:在调味品市场上,透明塑胶包装已是大势所趋。而透明PP树脂更以其优异的价格性能比,成为最普遍使用的包装材料。而PP更透明并具有高度光泽,加入成核透明剂,包装出来的效果会更好。现在不少食品制造商已转用这种透明PP,并带来一定的经济效益。

  新形势下,调味品包装行业呈现以下新的特点:

  随着80、90后成为家庭厨房消费的新生力量,消费的诉求不仅仅局限在传统的调味品本身,新生力量对调味品的包装、设计也提出了要求。个性化、时尚化、多功能化成为潜在需求。

  电商发展,催动跨区域贸易增多,调味品在交易过程中,物流运输成为必不可少的环节,尤其在针对80、90的C端交易过程中,物流运输比例逐年增大。调味品包装的便捷、结实等特性要求凸显。

  食品安全与环境安全在今天的中国,显得尤为重要,调味品包装材料是否环保、是否安全,包装新技术的应用,都在间接或者直接影响着企业的生产与发展。

  现代人都知道追求享受,调味品具有鲜、香、辣等味道,产品很受消费者青睐。再加上包装设计独具匠心,给人以强烈的视觉冲击,造型越来越美观,创新更有未来。

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