1、居民膳食脂肪供能比超30% 多吃的脂肪从哪来

　　近日，《中国居民营养与慢性病状况报告》发布，引发了社会的高度关注。报告显示，过去10年间，我国居民超重肥胖问题凸显，膳食营养存在脂肪摄入量过多等问题，平均膳食脂肪供能比超过30%。那么，是什么原因造成我们脂肪过剩?...[详情]

　　2、"中街大果"雪糕大肠菌群超标10倍以上 被责令停售

　　进入三伏天，雪糕大受欢迎，可也得留神细菌。北京市食药监局上周公布，老字号沈阳中街冰点城食品有限公司生产的“中街大果”(冷狗)雪糕大肠菌群超标10倍以上，被责令停售。

　　沈阳中街冰点食品有限公司是已有70年历史的辽宁老字号，其“中街大果”系列雪糕曾被列为2013年中国第十二届全运会首选冷饮。此次北京查出的“中街大果”(冷狗)雪糕(67克/袋，2014.7.29)，是由沈阳中街冰点城公司委托北京凤翔大都食品有限责任公司生产的，检出大肠菌群4600MPN/100ml，而国家标准限定为≤450MPN/100ml...[详情]

　　3、猪肉价格飙涨仅6月已涨价10% 市民称减少吃肉

　　在夏日淡季中，猪肉价格出现“逆涨”。7月20日新京报记者采访发现，6月以来北京一些超市猪肉价格飙涨。据国家统计局数据，6月全国猪肉价格涨10%。受此影响，昨日养殖业板块大涨，天邦股份、牧原股份等相关个股涨停。

　　记者7月20日走访了家乐福广渠门店，看到不同部位的猪肉价格普遍在每斤14元左右，特价促销的后臀尖肉标价每斤12.8元，精瘦肉和里脊肉在18-19元间。一位正在买肉的顾客刘女士称：“精瘦肉涨得最快，六月份时候还是十四五块，现在涨到十八九了。”...[详情]

　　4、微生物鉴定技术贯穿食品安全始终

　　随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题愈发受到重视，微生物对食品的污染问题也随之备受关注。微生物包括细菌、真菌等，有些微生物还是致病菌，对人体的危害很大，因此食品中微生物的检测非常重要。

　　微生物鉴定技术在检验检疫，食品、化妆品等产品致病菌的检测，动物源性致病菌的检测，植物病原细菌、真菌的检测等工作中起到非常关键的作用。...[详情]

　　5、保健食品面临多项提取物标准缺失

　　在热衷于“纯天然”、“植物提取”等概念的保健食品行业,国家食药总局此次“刮地式”查处银杏叶提取物行业乱象的风暴,无疑给大小企业带来倾覆性的危机。

　　国家食药总局公布的数据显示:全国约有203家使用银杏叶提取物生产保健食品的企业。其中在产企业129家,停产74家。初步查明,在产企业中,有12家企业购进使用不合格银杏叶提取物原料。查出涉嫌不合格保健食品30.864吨,目前已召回产品10.4吨,销毁0.024吨,下架、封存20.44吨。...[详情]

　　6、食品禁铝令难落实 摊点作坊成监管死角

　　从2014年7月1日起，国家卫生计生委等五部门对含铝食品添加剂的使用做出调整，这被外界称为“禁铝令”。“禁令”发布后，多地食药监部门便进行了整治，取得了一定成效。但问题并没有得到彻底解决。

　　据媒体报道，自今年上半年以来，江苏、湖北、河北等多地食药监部门频频检出铝超标的产品，主要集中在馒头、花卷、包子、粉条等食品。河北省食药监局今年6月初公布，抽检82家餐饮单位的145批次食品，有16批次都检出了不得添加的铝。...[详情]

　　7、食品巨头亿滋瘦身：变相裁员减支 剥离鸡肋板块

　　拥有奥利奥、趣多多等多个知名品牌的全球食品巨头亿滋近来风波不断，在刚刚重组咖啡业务后不久，又被曝出正在对中国市场销售人员进行裁员，以精减开支。在主业饼干板块销售不振的影响下，亿滋的营收近年来增长疲软，在此背景下，成本的“瘦身”和产品线的“瘦身”成为亿滋脱困的两条路。业内人士认为，受饼干业务拖累，亿滋恐怕将要在转型调整的路上走很久。...[详情]

　　8、香港爆发食用水含铅风波 政府多举措应对

　　近日,香港多个公共屋邨先后被暴露食用水含铅超标,引发数万名受影响的居民陷入铅水恐慌之中。对此,香港特区政府宣布成立跨部门专责小组及调查委员会,对事件展开调查工作。...[详情]

　　9、安捷伦科技公司授予 Lawrence Lesko“安捷伦思想领袖奖”

　　2015 年 7 月 21 日，北京 — 安捷伦科技公司(纽约证交所：A)近日宣布授予 Lawrence J. Lesko 博士“安捷伦思想领袖奖”，以表彰他在新药临床前毒理学评估研究中所做的贡献。

　　国际知名的药理学家 Lesko 博士是奥兰多弗罗里达大学药学院定量药理学和系统药理学中心的负责人。安捷伦副总裁兼质谱部门总经理 Monty Benefiel 说道：“我们很荣幸能为 Lesko 博士的研究提供支持，此举有利于解决迅速发展的系统毒理学领域中的迫切需求。” Benefiel 是该奖项的执行发起人。...[详情]