《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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揭秘火龙果假“滞销”真相 三渠道辨别真假“滞销”

2015-07-09 13:34:41 来源: 中国新闻网

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  在7月初赚取了无数国人眼球之后,广东佛山火龙果“滞销”还是被公众认定为假消息。

  本次农产品的“狼来了”事件中,受伤的不止是关注中国三农的局外人,还有处于假滞销漩涡中的果农们——“佛山火龙果”吸引更多采购商的同时,也造成了某些采购商恶意压价,有些报价竟低至两元一斤。假消息险些酿成真滞销,像这样农产品“狼来了”的故事,切莫再次上演,不然,“最受伤”的仍会是广大农民。

  一亩田产地专员揭秘“滞销”真相

  “我现在忙死了,没时间和你说,你们自己来看看吧!”4日晚间,佛山市三水区大塘镇永恒丰火龙果场的胡老板着急忙慌挂掉了电话。带着疑问,一亩田广东高州市产地工作人员随即乘车赶赴400公里之外的事发产地了解实际情况。

  据一亩田最先到达事发产地的工作人员文春磊介绍,他在7月4日下午4点半得到确定信息,称当地并未发生网络热传的“佛山火龙果滞销”现象,“数千斤火龙果倒入鱼塘”只是针对因质量问题不能出售的非商品果的常规性处理方式。

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  大塘镇永平村全村共种植火龙果500亩,而永恒丰火龙果场的种植面积占全村种植面积的60%。胡老板的300亩火龙果以“台湾红肉”品种为主,根据成熟的先后顺序分批上市,平均7到10天一批,每批12至15万斤,每十万斤中大概有至少1000斤“卖相”不好的残果需要处理。“家里有鱼塘的就倒入鱼塘里喂鱼,没有的就烂在田间地头。记者只是抓拍了倒入鱼塘的一部分残果,就大肆报道‘滞销’。”

  “胡老板特别忙,忙得顾不上说话,很多采购商前来采购,我看见整辆公交车的人都下来买。”文春磊介绍。截止到目前,胡老板的第三批火龙果基本上卖完,售价每斤3元左右。

  实际上,直到7月4日晚,部分媒体曝出《假的!广东火龙果未滞销 倒鱼塘是残次果甭大惊小怪》,网络疯传4天的“佛山火龙果滞销”假消息势头才逐渐减弱,佛山火龙果终于在真相面前被“正名”。

  北京等终端消费市场价格仍坚挺

  根据国内最大农业电商平台一亩田提供的数据显示,入夏以来,全国火龙果批发价格整体呈下滑趋势,6月9日4.85元/斤的火龙果价格持续走低,截止到7月5日,全国火龙果平均批发价格降至4.51元/斤。对于火龙果种植规模达18万亩的广东省来说,市场平均批发价格更是低至4元/斤。

  近年来,广东、云南、广西等省份火龙果种植面积增加,今年气候适宜,火龙果产区单产也较去年有所增加。但由于高品级的红肉火龙果作为主要种植品种,令火龙果主体品种定价较高,再加上人工、运输等费用上涨,整体上推高火龙果价格,使得价格不至于低至全国平均市场价格之下。同时,在北京、广东等国内一线城市的大型商超中,优质火龙果价格基本仍保持在每斤5元以上,可谓坚挺,货源也比较充足。

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  业内专家披露,由于消费者选择的多样性和市场的开放性,全国每年火龙果600万吨的消费量中,83%被越南火龙果以低价占领,这对国内产区火龙果销售市场造成冲击。加之近期大批火龙果集中上市,又遇消费不振,采购商多持观望态度,不敢大批走货,导致广东火龙果收购价一路走低。佛山市大塘镇永恒丰火龙果场的火龙果,从6月下旬开始成熟上市到现在第三批基本售完,红肉火龙果从上市之初的7元/斤降低至2至3元/斤。

  三种渠道教人辨别真假“滞销”

  西瓜、油桃、荔枝、杏……6月下旬以来,国内已有多宗农产品滞销案例。经媒体曝光后,一亩田产地专员火速赶赴产地对接,为农民减少了大量损失。然而,在本次佛山火龙果“滞销”事件被曝光后,很多闻讯赶来解围的采购商却感觉自己被“涮”了。

  对于舆论出现的误判现象,业内人士也在反思,公众如何辨别真假滞销信息?“即便某种农产品的市场价格出现下降,也并不一定意味着烂市、滞销。滞销的形成是有原因的,大家要学会利用公开数据辨别滞销信息的真伪。”

  一亩田市场分析师高鑫鑫表示,真实的滞销事件,一般需要符合三大条件:第一个条件,由于区域内某种农产品供应远大于需求,致使成交一度非常困难。而反观本次火龙果“滞销”,即便是如媒体报道的“滞销”重量为10万斤,卖相不好,却仍能以每斤3元的价格大量出货,足以推翻媒体提到的滞销“事实”。

  第二个条件,报价明显低于成本。比如,佛山的胡老板种植的红肉火龙果平均亩产只有4000斤左右,每亩火龙果农药、肥料、人工、地租等成本费用大概在6000-7000元,此时,销售价格只要不低于1.5元就不会产生亏损;即便是以2元/斤售出卖相不好的残次果,果农也能保证一定利润,基本不存在“赔本”问题。

  第三个条件,农户资金难以回笼。如果不能以高于成本价的价格出售,农户资金就不能如数回笼,也就不能形成资金周转,简单再生产就很难实现。而只有真正的滞销才会有这样的结果性特征。

  其实,公众想要及时了解真实的农产品滞销信息,完全可以利用互联网大数据来搜索——国内最权威的农产品大数据平台“神农图”,可根据全国实时交易记录整理滞销信息,真实的滞销信息会在第一时间显示在这张电子地图上。这种农产品电子商务运作,能够让采购商和供货商直观了解各地滞销情况,进而做出最优决策。

  凭借上述强大的科技手段和交易经验,一亩田呼吁社会各界理智、客观辨别农产品“滞销”信息,让互联网和媒体成为帮助农民解决农产品滞销的正能量,杜绝坑农的“狼来了”事件在农产品流通市场重演。

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