本期主角：

　　一茶一坐(朝阳大悦城店)

　　体验理由：一茶一坐——这家来自于台湾的中式休闲连锁餐饮集团前不久传出顾客就餐食物中毒的传闻。之前，一茶一坐不仅收入亏损还陷入委托加盟纠纷。据悉，一茶一坐于2002年正式进入内地市场，目前在上海、北京、深圳、杭州等20多个城市拥有100多家门店。本期北京商报记者走进一茶一坐(朝阳大悦城店)进行亲身体验。

　　环境体验

　　视野开阔提升愉悦感

　　体验指数：★★★

　　一茶一坐位于朝阳大悦城四楼，整个四层仅有其一家餐厅，位于扶梯旁边，位置相对比较显眼。餐厅外部以绿色为主，简单明亮，内部装饰色彩以咖啡色和黑色为主，配以暖色灯光，周围安装了落地玻璃，视野比较开阔。餐厅收银台正对餐厅门口，中庭放置了两个圆形大沙发，主要用以6-8人的家庭或朋友聚会，剩余的餐桌多为4人桌，整个餐厅有近20个就餐桌，高峰期能容纳150人左右。

　　点评：餐厅整体安静休闲，气氛轻松。中午11：30，餐厅陆陆续续有顾客就餐，20个左右的餐桌大概剩余5张左右，每张座椅都配有靠垫，设计比较人性化。但各个餐桌之间相隔距离较近，坐起来太挤。

　　菜品体验

　　菜品丰富有特色

　　体验指数：★★★★

　　一茶一坐主打台式菜，菜品比较丰富，有炒菜、糕点、主食、甜品、饮料等，不少为台湾本土特色菜品，例如蚵仔煎、麻油鸡、台湾米酒等，多数菜品价位在20-60元之间，人均价格在80元左右。北京商报记者点了石盘花菜、豉汁凤爪、珍珠奶茶和一碗米饭，大概20分钟左右所有的菜都已经上齐，共计花费79元。

　　点评：菜品丰富，但分类稍显混乱，导致主打菜不突出。菜的口感比较有自己的特点，上菜速度也不慢，菜品的价格在休闲餐中算是中档价位，整体性价比不错。

　　服务体验

　　工作分配混乱频出错

　　体验指数：★★★

　　中午11：30左右，餐厅陆续有顾客就餐，大堂安排的点餐服务员有3名，送餐的有2名。不少顾客准备点餐却没有服务员上前帮忙，有的甚至催促了两遍。一名就餐的顾客表示，点了海鲜面，服务员却忘记帮忙点上，而另一名服务员则记错了菜单的桌号，导致送错餐。北京商报记者在就餐结束后，要求服务员进行餐桌清理，结果服务员将餐盘收了一半后就草草了事，剩余的奶茶杯子以及桌上残留的剩饭也没有人清理。

　　点评：餐厅服务员人数较少，中午顾客较多时，连点餐也应付不过来。此外，服务员的工作分配不够明晰，前期点餐以及小票记录打印等工作都由一人负责完成，导致很多时候几个服务员同时等在电脑前，却没人接待顾客或及时进行点餐。不过服务态度相对较好，当客人提出将已经点好的菜退掉时，餐厅方面并没有和顾客起争执，而是将已经做好的菜品重新端了下去。

　　食客声音

　　@coffeegreentea：

　　台式菜，还不错。量特别少，适合两三个人。味道也不错，三杯鸡必点，花生沙冰也不错，就是有点凉。

　　@mayan10：

　　用了券，比较复杂，菜的性价比较低，很小份，2个人，3个肉菜没吃饱，适合喝茶聊天。

　　@小Qqya：

　　是冲着他家旁边的大图去的，点了很多好吃的，饭的卖相没有图上的好，不过没有让人失望，挺好吃的。两个人吃了250元，服务有待提高。