7月2日，由《食品安全导刊》、食安中国网举办的第期线上沙龙活动“食安大讲堂· 虫害风险管理与食品安全”在腾讯课堂展开。本次线上沙龙活动邀请了虫控行业的知名专家文信老师，就虫害控制的多方面相关知识与大家进行分享。

　　在活动过程中，文老师围绕“为什么虫害控制容易失败?”“我需要了解多少知识?”“如何建立虫害风险管理系统?”这三个主要内容展开了细致而全面的讲解。

　　他还以“建立企业自己的虫害管理标准，而不是由供应商制定”、“完善自己的虫害管理流程，推动标准在营运层面的实施”、“客观评估供应商的服务水平，选择最满足标准的服务商”、“提供必须的评估设备和方法，采购性价比最高的产品”等方面向品控、虫控以及食品行业内其他方面从业者提供了专业权威的意见和建议。

　　最后，文老师表示，虫害是食品行业生产中各个环节都不可避免的问题，但乱用杀虫剂所带来的危害远比虫害本身要严重许多，所以在虫控方面，大家一定要秉承着专业客观的态度，才能为大众食品安全带来一个真正清洁的“环境”!

　　如果进一步了解“食安大讲堂”后续的相关课程安排，请关注食安中国网微信公众号(cnfoodsafety)或加入我们的食安大讲堂QQ群(群号：294455817)了解详细的情况。