最近，多家媒体曝光走私冻肉超过保质期腐败变质却仍源源不断流向餐桌。日前，在广东检验检疫局举办的“进口食品安全社区行”活动中，记者发现，其中关于如何选购、辨别进口肉类合法安全的内容，引起消费者特别关注。广东检验检疫局有关人士建议，消费者应向正规、合法的商家购买进口肉类。购买时若有疑问，消费者可要求商家提供进口肉类相应的检验检疫证明，不能出示或提供的，就不要购买。

　　对重点商品物品开展专项打击

　　最近，我国相关部门在全国开展了一场声势浩大的打击走私冻肉行动。据媒体报道称，海关总署今年初部署对包括冻品在内的重点商品物品开展集中专项打击。截至6月23日，全国海关共查证走私冻品42万吨。特别是广东、广西、天津等沿海地区屡破案值数亿甚至数十亿元的走私冻品大案。据调查，这些走私冻品包括牛肉、鸡肉、猪肉等冻肉品，还有三文鱼、银鳕鱼等海产品，不少冻品因超过保质期腐败变质。

　　据介绍，今年广东黄埔海关曾破获一起特大走私进口冻品案，打掉21个走私犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人37名，案值约人民币31亿元，现场查扣各类海产品约300吨。主要嫌疑人大量走私三文鱼、银鳕鱼等进口海鲜，其国内客户分布在广东、湖北、北京、浙江、福建等多个省份。

　　网购市场成为走私肉产销新渠道

　　南方日报记者调查发现，国内走私冻肉团伙早已形成分工明确的完整产销链条。最近的报道也举例称，在黄埔海关破获的特大走私冻品案中，走私链条由3个走私团伙和18家走私单位组成，有的负责通过低报价格、伪报品名、伪报贸易性质等手段，从加拿大、挪威、泰国、印度等国家采购产品走私入境;有的负责在全国多地总经销;有的通过分销商进入流通环节。这个网络覆盖东莞、广州、北京、杭州、武汉等多地，大量走私冻品长期在这些地区分销。

　　据缉私人员介绍，相当部分走私冻品流入二三线城市市场。以冻鸡爪、动物内脏等为例，品相好的可能直接流入交易市场，有些出现变质、异味的，则被批发给小餐馆、小作坊，经过除味等处理后，加工制作成泡椒凤爪等成品销售。

　　实际上，在我国网购市场兴盛起来后，网络市场上的走私冻肉在日益增大。7月1日，记者在部分网购平台上输入“日本进口牛奶”搜索，结果搜出十多条相关信息，其中包括有日本神户牛肉、美国安格斯牛肉等，有些冻猪肉、冻牛肉、冷冻鸡翅等均没有相关产品信息，店家也没有提供相关检验检疫证书。记者查阅质检总局发布的截至今年6月9日，我国批准进口的肉类表中，在牛肉方面，并没有批准日本、美国两国的牛肉进口。

　　大量未经检验检疫的洋冻肉涌入市场，威胁消费者的健康。据广东检验检疫局称，通过非法途径进口的“进口肉”，逃避检验检疫，其来源和物流途径缺乏安全保障，往往存在很大的卫生质量安全隐患，当然不能随便“进口”。

　　面对屡禁不止的走私肉，有观察人士建议，在治理上需要海关、公安、工商、检验检疫等多个职能部门进行配合，同时也需要相关省份联动起来，才能从源头上堵住冻品走私贩私。