前不久，淘宝燕窝品类的销量第一的燕格格被消费者举报有假，并被中国检验检疫科学研究院鉴定确认。由此，网售名贵食材潜在的风险和问题也被暴露出来。

　　新京报记者近日选取神户牛肉、燕窝、松茸、海参这4种“奢食品”进一步重点调查发现，这些“奢食品”价格不一，同种商品的价格之差甚至高达30倍，以假乱真、傍名牌、虚假宣传等乱象丛生。

　　早在2001年就被我国禁止进口的日本神户牛肉，网购平台上不少见，原来多是澳洲牛肉借着“神户”的名气;近两年才刚解禁的进口燕窝，网上也涌现大量水货;长得相似、实则不同类的姬松茸则常被拿来冒充昂贵的松茸;山东海参、福建海参冒充大连海参的现象更是屡见不鲜。

　　那么，如何鉴别真假呢?以燕窝为例，正规渠道引进的燕窝都有中国检验检疫科学研究院颁发的16位追溯码。因此，无论在线下还是线上购买燕窝，认准和查询燕窝最小销售包装加贴的CAIQ溯源标签，这是判断合法渠道燕窝的最简单也是最有效的方法。

　　此外，因对燕窝深加工制品国家并未强制实施CAIQ溯源标签，消费者可认准包装上有无“QS”标志，企业生产标准和生产许可证号。