此次活动由石家庄市政府食品安全办、市食药监局主办，长安区政府食品安全办、区食药监局协办，沃尔玛(河北)商业零售有限公司石家庄南三条分店承办，全市大型食品流通企业、消费群体代表以及省会主要媒体记者共计100余人参加了此次活动。

　　本次“食品安全超市行”活动是石家庄市2015年食品安全宣传周活动的一项重要内容，旨在通过大型流通企业间的沟通交流，推广先进的管理经验，全面提升我市食品流通领域质量管理水平。同时通过市民代表对食品流通企业的实地参观，提高消费者对食品流通环节质量安全的认识水平，提升全社会食品安全消费信心。

　　活动中，还举行了食品药品观察员颁证仪式，全体观察员庄严宣誓，要切实肩负起食品安全监督员、宣传员、信息员、侦查员的义务。本次活动通过考试共招募观察员100人，目前全市观察员人数达到15100人，为推动全市食品安全监管工作贡献了力量。在实地参观过程中，工作人员详细介绍了超市食品质量安全控制和自律经营成果，并对流通企业和市民代表提出的问题进行了详细解答。活动中还进行了食品安全基本知识有奖问答活动，同时现场设立了咨询台负责发放宣传资料。