《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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端午食粽子必须牢记三忌三时

2015-06-19 10:13:04 来源: 三九养生堂

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  “端午节”是我国从古至今一直流传着的节日,而在现今社会人们越来越喜欢过西方节日的今天,“端午节”往往会被许多人所不重视,但是有一样东西却是我们一直盼望着端午节的到来,那就是美味的“粽子”,而粽子也是我国的一种源远流长的传统美食,但是你知道么,粽子其实也是讲究吃法的,方法不对可能还会对我们的身体造成伤害!
粽子也是我国的一种源远流长的传统美食

  粽子怎么吃才健康

  在这里就为大家介绍粽子怎么样吃才健康吧,在日常生活之中我们吃粽子的时候,可能就是不论何时,拿起就吃,但是你要知道,吃粽子其实也是有着它的方法的,我们要是错误的食用进入吃粽子的误区,就会导致我们的身体受到伤害,下面就为大家带来我们要怎么样吃粽子才健康,以及在什么时间段吃粽子,才不会损害到我们的身体。

  食粽三忌

  一、粽子忌冷

  我们都知道粽子是糯米做的,而糯米就有着一个特性那就是不易消化,所以我们吃粽子的时候,应该是乘着粽子是热的时候吃的,因为这样才可以让胃部快速的消化它们,而我们如果食用冷掉的粽子,很容易的就会导致消化不良,而产生食欲不振等等的这些情况!

  而且糯米在变冷之后会变得坚硬,我们吃入腹中,很容易的就会将我们的胃部黏膜给划伤!对我们的胃部造成直接伤害!

  二、粽子忌油腻

  有些朋友会在吃完油腻的食物之后,来吃点粽子开开胃,但是吃粽子尤其是“肉粽”里面的脂肪饱含量,其实并不下于,我们食用的油腻食物,而如果在食用完油腻的食物之后,再食用“肉粽”,就会导致我们的体脂急速的增加,危害到我们的身体健康,而且“肉粽”也是最难以消化的食物之一,本来油腻的食物就已经难以消化了,要是在食用“肉粽”就会导致我们的胃部情况变得雪上加霜,很容易的就会导致胃积食这些疾病!

尤其是“肉粽”里面的脂肪饱含量,其实并不下于,我们食用的油腻食物

  当然了,也不是说让大家在吃油腻的食物之后,不可以吃粽子来嗽嗽口腔,而是让大家在食用丸油腻的食物之后,想要吃粽子的时候最好选择其他种类的粽子,而不是“肉粽”!

  三、粽子忌单食

  “单食”是什么意思呢?其实就是粽子最好不要单独食用,吃粽子的时候最好可以配上一些其他的菜肴或者食品,因为粽子是甜食,而我们要是只单独食用“粽子”就会导致我们身体中的血糖像是做过山车那样,由低瞬间到高,再由高瞬间到低,对我们的身体造成影响!

  这一条是那些身体自动调节血糖能力较差的朋友一定要谨记在心的,因为单独食用“粽子”对于这些朋友所造成的伤害,会比一般的朋友来的大一点!

  食粽三时

  我们在前面的文章之中知道了,吃粽子有哪些禁忌,接下来就给大家传播一点正能量吧,那就是在什么时候食用粽子最好,接下来就一起了解一下吧!

粽子此时因为其特有的清香味,就可以成为一种很好的开胃的食物

  一、早上吃最好

  “粽子”其实是也是主食的一种,也就是说“粽子”我们一日三餐都可以食用,但是在这里为什么要说粽子早上吃最好呢?

  其实这是因为,我们的身体在经过一夜的休眠之后,早上起床难免会导致食欲不振,而粽子此时因为其特有的清香味,就可以成为一种很好的开胃的食物了!而且“粽子”属于甜食的一种,我们在早上适当的食用一点甜食,可以帮助我们保持一整天的良好的心情!

  二、粽子在午餐后食用

  上面说了,“粽子”最好在早上食用,怎么到这里就变成了粽子要在午餐后食用了呢?其实我们早上和午餐之后40分钟前后,我们胃部的胃酸其实都是较少的,而胃酸过多的人如果吃甜食就有可能会出现烧心的感觉,而我们在中午之前,早餐之后,胃里面的胃酸正是开始分泌的时候,而这时食用“粽子”就会出现不舒服的感觉,但是在午餐之后食用,会因为胃酸在消化了食物之后所剩无几,而这时候在吃粽子就不会出现烧心的感觉了!所以才说“粽子”在午餐之后食用最好!

胃里面的胃酸正是开始分泌的时候,而这时食用“粽子”就会出现不舒服的感觉

  三、夜晚不食

  我们在夜晚的时候身体机能都是处于休眠状态的,虽然我们的身体也会在消耗的能量,但是我们胃部的食物已经不会消化了,而如果在夜晚食用粽子,就会导致我们的的胃部消化不良,让食物堆积在胃里面,容易导致造成胃部的功能性损伤,所以我们在夜晚,尤其是睡眠之前,食用粽子就很容易的导致我们发生胃部疾病!

  结语:“粽子”是个好东西,但是再好的东西我们如果错误的食用,就会对我们的身体造成伤害,而我们只有在生活之中重视它们,才可以帮助我们保护好身体的健康,“粽子”如是,生活亦是如此!

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