真空包装机是量大面广的机械产品，广泛用于轻工、食品、医药、化工、军工等各个行业，目前在国产及出口产品的包装中应用非常广泛。在食品行业中，真空包装食品非常普遍，各种熟食制品越来越多地采用真空包装，可以大大提高食品的保鲜及保质期。真空包装的广泛应用从而间接影响到整个食品包装机械的发展。

　　近几年，世界包装界非常重视真空包装机械及整个包装系统的通用才干跟多功能集成才干，尽管目前我国真空包装机械尚且属于初级发展阶段，但在我国冷藏条件较差，冷藏技能没有遍及的状况下，真空包装技能的运用能够大大地削减我国果疏、粮油等在贮运经历中的损耗;而且，真空包装运用简洁、易自动化跟批量处置、本钱较低，将在我国食物保鲜跟包装业中占居愈加重要的位置。

　　但目前，我国的真空包装行业发展缓慢，制约了很多的行业走向世界市场。面对真空包装机行业的特点，行业需要一个长期规划。如何进行可持续发展，不能求生而丧失理智，这不仅会导致行业内部恶意竞争还将制约包装行业的发展，同时也会影响到国内企业行业走向国际市场。比如：食品行业、电产品行业等等，都需要好质量的真空包装机器为这些行业包装出最好的包装，将这些产品走国际市场上第一眼就可以被顾客发现，并且能在视觉系统的指引下能留下深刻的影响，从而体现出企业的品牌化。

　　我国的真空包装机发展相对较晚，加上相关企业没引起重视，导致发展起步慢，创新能力不足。但是，随着各种食品行业的发展，人们对食品安全要求也提高了，这就促使了真空包装行业的发展。

　　在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。

　　现在我国真空包装机在很多行业都得到很好的应用，其中食品行业对此机器的需求最大。但是，和国外的发展相比，我国的仍然有一定差距。如果想要追上国外的发展步伐，那可以从以下三方面加强：

　　1、加强技术创新，注重质量和外表，使得外表更美观大方。

　　2、加强研发新产品的力度。使技术含量更高、智能化不断发展。

　　3、产品类型要不扩大，生产出符合人们更高要求的产品。

　　专家指出，我国真空包装机械生产已进入调整产品结构、提高开发能力的新时期，技术升级、产品换代、加强管理仍是行业发展的重要课题。基础技术研究的加强迫在眉睫。当今包装机械基础技术的发展重点是机电一体化技术、热管技术、模块化技术等。机电一体化技术和微机应用可提高包装自动化程度及可靠性和智能化程度;热管技术可提高包装机械的封口质量;采用模块化设计技术和CAD/CAM技术，可以提高包装机械的材料选择、加工装备与工艺技术水平。

　　由此可见，真空包装机械企业要坚持技术创新，开发出产销对路的高新技术产品，提高产品质量和开拓新品种，建立技术创新的运行机制。探索采用产、学、研相结合的方式，积极创造条件鼓励科研院所加入企业集团，使企业逐步成为产业技术开发和投入的主体。同时，充分利用电子商务带来的便捷，完成核心业务，改善售后服务，缩短周转周期，从有限的资源中获得更大的收益。