一袋“5毛食品”竟含17种添加剂

2015-06-01 09:57:33 来源：

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儿童节临近,为营造学校周边安全、健康的消费环境,山东省消费者协会、济南市消费者协会联合开展了对部分小学周边消费环境体验调查和消费知识调查。
　　4月13日—5月25日,工作人员抽取济南4所小学,对600余名小学生进行问卷调查,并在济南、淄博、泰安3市的28所小学进行体验调查,每个小学周边调查1-2个商店,一共走访调查了46个商店。调查发现,5毛食品普遍存在,添加剂多、超保质期等质量问题让人堪忧。
5毛食品名字稀奇古怪
　　学校周边的“5毛食品”一直是困扰家长们的问题。省消协工作人员走访学校周边46个商店发现,5毛食品普遍存在每个小卖部,无论是城市、城乡接合部,还是农村学校周边商店,经营品种普遍在十几种,有的甚至几十种。有的商店因经营品种较多,管理不到位,存在经营过期食品现象。
　　这些食品名称稀奇古怪,单看包装很吸引小学生。记者看到,像是“虾扯蛋”、“神雕侠侣”、“小沈阳”这样的名称,出现在袋装小食品上。某商店老板表示,“名字越稀奇古怪,就越好卖”。省消协专家表示,生产商用一些稀奇古怪的商品名,正是利用了儿童好奇心来推销产品。
　　而仔细甄别发现,这些小食品多为调味面制食品,类似全国各地的风味小吃,口感或松软或筋道,经各种添加剂调配,很容易勾起孩子们的食欲。包装多为非真空包装,包装背面标示的“甜蜜素”、“丙酸钙”、“食用香精”、“山梨酸钾”、“单甘脂”等食品添加剂一般有五六种,甚至更多,有一种商品标注净含量为28克,而标注的添加剂多达17种。
　　专家表示,儿童处于生长发育的特殊阶段,代谢排毒能力较弱,频繁、大量地摄入某些食品添加剂,可能会给身体健康带来风险。
食品安全教育亟待加强
　　事实上,小学生对于食品添加剂、色素、调味品的认识还是略显不足,选择“不知道,不了解”和“这是厂家的事情和我没有关系”以及“多点没关系”的占到调查人数的17%、4%和7%。
　　从中不难发现,小学生对食品中的物质不是很熟悉,对于食品的认识不够彻底,而认为“添加剂量大影响健康”的只占到了35%,认为“按规定标准生产的就安全”的占到37%。省消协专家认为,对此学校和家长应该加强食品添加剂、色素等一些食品知识的教育。
　　另外,问卷调查结果显示,在购买食品时,认准食品安全QS标志才购买的小学生占调查人数的55%,而没有认准就购买的占12%,选择不知道的则占了33%。专家表示,在这个调查中,很容易看出食品安全教育的不足,QS作为食品安全中很重要的一环,大部分小学生对于这方面的知识不足。
小店小摊成销售主体
　　有将近一半的学生对于小食品的喜欢是源于味道好,占调查人数的42%；因为饥饿没有别的食物可吃、名字好奇没吃过、价格便宜而喜欢小食品的人数,各占调查人数的14%、19%、12%；而因为包装好看和附送玩具的各占4%和9%。
　　从中可以看出,大部分小学生是受“嘴”支配的,买零食吃的现象尤为普遍。
　　小学生对小食品的喜爱,导致购买群体庞大,调查显示,近八成小学生会在学校周边小商店或者小摊购买食品。偶尔购买的占75%左右,经常购买的占4%,从没有购买的只占21%。
　　然而消协工作人员在对小商店进行走访时发现,46家中有32家没有在明显的位置悬挂出营业执照和食品流通许可证,甚至部分小卖部没有商店名称。这种情况不仅发生在农村,实际上有8个在城市,10个在城乡接合部,14个在农村。