受污染严重的动植物往往表现为畸形，如有的鸡蛋外表不光滑，有突起的小疙瘩，打开蛋壳，其内可见凝聚的蛋白质硬块，这就是受到有毒物质铬、镍等元素的侵害所致。鱼类受到严重污染后，有的下唇比上唇长出0.5~1厘米，有的剖开后发现肝肿大、肾肿大及局部畸形，这些鱼往往含有较高的铅、铬等有害元素。

　　瓜果、蔬菜等受到严重污染后和动物一样会生“瘤”，长出疙瘩或形成不正常的颜色，如在菜市场常见到的奇形怪状的西红柿、萝卜、黄瓜，极有可能是被有毒物质污染所致。因此，笔者奉劝大家，最好不要贪图小便宜，购买食用那些畸形的动植物食品，以免危害您的健康。