《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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吃得过饱危害健康 如何做到7分饱

2015-05-21 14:08:16 来源: 家庭医生在线

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  吃的过饱不仅会引起肥胖,甚至还会影响到身体其他健康状况。我国传统讲究吃饭7分饱,这是又科学依据的哦。在这里,不如就来看看吃的过饱会有哪些危害,以及要怎样做到吃饭7分饱吧。

  吃得过饱危害健康

  肠胃疾病:人体胃黏膜上皮细胞寿命较短,每2-3天就需要修复一次。如果上顿还未消化,下顿又填满胃部,胃始终处于饱胀状态,胃黏膜就不易得到修复的机会,胃大量分泌胃液,会破坏胃黏膜,屏障,产生胃部炎症出现消化不良症状。时间长了还会引发胃糜烂、胃溃疡等。

  癌症:日本科学家指出,吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低,增加患癌几率。

  老年痴呆:日本有关专家还发现,大约有30%-40%的老年痴呆病人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

  骨质疏松:长期饱食易使骨骼过分脱钙,患骨质疏松的概率会大大提高。

  大脑反应迟钝:吃得过饱,会引起大脑反应迟钝,加速大脑的衰老。人们在吃饱后,身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了,容易让人长期处于疲劳状态,昏昏欲睡。

  那么,怎样控制到7分饱呢?

  如何做到吃饭7分饱

  饭前喝汤,苗条健康长寿,而且有助于减少食欲,因为汤到胃里后,食欲中枢兴奋性会下降,饭量就会自动减少三分之一,使饱腹感提前出现。

  细嚼慢咽,即吃饭一定要慢。胃向大脑传达饱胀信息需要二三十分钟时间,因此,吃得慢些意味着大脑意识到吃饱时,你所摄入的食物将比平时少。

  应该离桌时马上离开桌。有的人吃得差不多了,坐在那里还不走,看着桌子上的好东西控制不住就又吃了,这样肯定就会多了。

  不要怕剩菜剩饭浪费。有的人已经吃七八分饱了,可看到那么好的饭菜剩下太浪费了,就又拿起筷子想把它打扫干净。岂不知,这一打扫肯定就吃得太饱了。

  多选择含纤维和水分较多的食物。蔬菜、水果、全谷食物和汤,这些食物可让人填饱肚子,因为它们占用了更多的胃部空间。避免食用大量低纤维干食,如椒盐卷饼或饼干,这些食物容易吃得过多,而你却不会感觉到饱。

  适当食用坚果类食物。坚果虽是高脂肪食物,但是坚果中的脂肪、纤维和蛋白质有助于降低食欲,从而可以帮助你摄入更少的热量。

  吃饭7分饱,不如就试试以上方法吧。

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