为确保5月19日在修武举办的2015年河南省环中原自行车公开赛暨焦作市首届“云台山杯”自行车赛顺利举行，5月17日以来，河南省焦作市修武县食品药品监督管理局重点加强赛事接待单位的餐饮食品安全监管，确保此次赛事餐饮安全。

　　按照方案要求，该局及时抽调3名执法人员入住万水千山大酒店，与接待单位签订了《关于2015年焦作市“云台山杯”自行车赛期间餐饮服务单位食品安全保障工作指导意见》和《焦作市“云台山杯”自行车赛期间餐饮安全责任承诺书》，对赛事期间食品原料采购、储存、加工等情况进行全程监督，圆满完成此次赛事餐饮安全保障工作，确保了赛事顺利进行。

　　作者：刘豫东

　　单位：河南省焦作市修武县食品药品监督管理局