研究人员给60位对花生过敏的儿童分发了一种益生菌，有的益生菌伴有小剂量的花生蛋白，有的伴有安慰剂。研究负责人唐米米教授称：结果显示，80%分到花生蛋白和益生菌的儿童接受花生后没有任何过敏症状。在28位分到花生蛋白和益生菌的儿童中，23人在研究完成后可以吃花生。这一疗效持续了2~5周。在研究中使用的这种益生菌类型为鼠李糖乳杆菌。

　　过去20年，花生过敏现象增加了350%，成为食物过敏最常见的死因。澳大利亚最近的一份研究发现，12个月大的婴儿中，10%的婴儿对花生过敏，婴幼儿中，3%的人对花生过敏。