龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂。该酒是以龙舌兰为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒，也是调制鸡尾酒的基酒之一。龙舌兰酒是墨出口创汇的主要产品之一。

    路易斯·韦拉斯科坦言，能有如此业绩，一个重要原因就是“龙舌兰酒已然成为一种全世界的时尚饮料”。他说，中国市场潜力巨大，现在对华出口虽有明显提升，但相比于其他国家市场只能算刚起步。墨西哥全国龙舌兰酒业商会希望在5年内将对华出口量提升至1000万升，接近出口总量的7%。

    自2013年中墨签署协议，中国取消对墨西哥龙舌兰酒的进口限制后，仅一年时间，墨西哥100%纯度的龙舌兰酒对华出口就增长了104.2%，从5.2万升增加到10.7万升。墨西哥全国龙舌兰酒业商会前会长爱德华多认为，与威士忌和白兰地等洋酒相比，龙舌兰酒在中国市场的销量只是刚站在起跑线上。墨西哥业界期待在5年内，中国能成为其仅次于美国的第二大龙舌兰酒出口目的地国。

    龙舌兰酒对华出口大幅增加的现象是中墨贸易的一个缩影，在增进了解的基础上，双边经贸往来更趋多样化，贸易总额显著提升。据中国海关统计，中墨双边贸易额在1972年两国建交时仅为1299万美元，而2014年已然达到434.61亿美元。目前，中国已是墨西哥第二大进口来源国和第三大出口目的地国，墨西哥是中国在拉美第二大贸易伙伴。机电产品、运输设备、矿产品和汽车零部件是墨西哥对中国的主要出口产品。近两年对华出口的龙舌兰酒、肉类、海产品也出现较大增幅。中国向墨西哥的出口，在保持传统的轻纺产品的同时，一些具有科技含量的信息产品、通讯设备也开始进入墨西哥市场。中国从墨西哥进口的产品也从以原料性产品为主扩展到以加工产品为主，包括电子技术产品、集成电路、汽车零附件等。

    墨西哥国立自治大学中墨研究中心主任杜塞尔在接受本报记者采访时说，去年中墨贸易中，墨西哥从中国进口额与对中国出口额之比为11∶1，贸易逆差较大。墨西哥正积极探索中国需要的产品，希望通过两国间日益深入的了解与合作发现更多互补的商品，就像龙舌兰酒那样。

    实际上，墨西哥的原油，各类汽车及零配件，各种有色金属和非金属产品，原木和木制品，咖啡，热带水果等产品在国际市场均有一定竞争力。如果能够找到突破点，打开中国这一潜力巨大的市场，将增加墨西哥的出口额，也更有利于中墨双边贸易健康发展。