据介绍，新国家标准比旧标准更细化、更接地气和更具操作性，如新《食品添加剂使用标准》取消一些不常用的添加剂，同时考虑到铝的危害，严格控制含铝添加剂的使用范围，增加带入原则规定，还恢复将过氧化氢作为加工助剂。再如新的《食品中农药最大残留限量》食品安全国家标准，规定食品中387种农药的最大残留限量3650项，基本覆盖了我国常用农药品种，同时新增加1357项限量指标，与旧版相比，增幅达59.2%。专家指出，新标准有利于企业进一步改进生产工艺、提高产品质量，从而拓展生产规模和促进产品出口。