食品快检，为市民餐桌“把脉”

2015-04-27 11:05:01 来源：

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“这菜啊，还是先检一下，回去吃得才放心。”市民赵大爷说。近日，胶州市食药监局响应青岛市局创城宣传年活动主会场的启动仪式，结合辖区特点，分别组织开展了食品快检进城镇社区、进农村大集活动，现场运用食品快检设备，为社区居民、赶集群众进行食品快速检验，发放宣传资料，解答咨询问题等，不少市民都觉得举措很实用。

　　进社区，检测食品124份

　　近日，在云溪社区鑫汇新都小区，胶州食药监局九龙食药监所开展了“你送我检，食品安全进社区活动”。看见门口支好的检测摊点，不少买菜归来的居民都上前将蔬菜等食品进行检验。

　　“鑫汇新都小区位于市区主干道兰州东路，小区内有居民1300余户，3000余人，是居民相对较多的小区。”九龙食药监所的工作人员说。据介绍，该所前期就制作了食品安全知识宣传栏，在小区内设置并美化了食品安全知识一条街。

　　据了解，由食药监所负责快速检测的业务骨干组成了检测小组，携带检测试剂和工具，专门为居民提供快检服务，得到了居民的热情响应。居民们有的带来水果蔬菜，检测农药残留是否超标；有的带来猪肉，检测是否含有瘦肉精；还有的带来加工好的食品，检测是否含有非法添加剂……检测人员对送来的检品一一进行了检测，共检测蔬菜72份，猪肉27份，其他食品25份。

　　鑫汇新都小区里的一名上了年纪的大妈开心地说：“我从家里带来的黄瓜、菠菜、土豆检测结果都是合格的，这下吃起来就放心了。这活动不错，实用性挺强的，定期搞就好了。”据介绍，当天“食品安全知识大讲堂”也同时搬到了活动现场，由执法人员指导广大居民朋友学习食品安全科普知识，耐心解答居民提问，发放食品安全知识读本100余份。

　　进大集，农残一检便知

　　在胶莱镇的沙梁大集上，食药部门的工作人员提着快检箱检测大集上的水果蔬菜等吸引了不少人的目光。当得知是在检测摊贩的产品后，不少人都停下等待检测结果。

　　“你们先检测着，我等结果出来了再买。”一名赶集买菜的大姨笑着对工作人员说。等确认没有农药残留后，大姨利落地买了两斤韭菜离开了。据沙梁村的村主任介绍，该大集每五天一次，买水果蔬菜的商户一般都是从附近批发市场进货的。
抽检当日，胶莱食药监所的工作人员现场抽检了樱桃、韭菜、熟肉制品和海产品等食品，当场宣布了检测结果。“那个樱桃农药残留的含量在临界点上，是可以吃的，但是吃之前最好是长时间浸泡清洗。现在水果大量上市，不光樱桃，其他要连皮吃的水果最好也是长时间浸泡，仔细清洗后再吃。”胶莱食药监所的齐所长提醒说。

　　胶莱食药监所人员一边向围拢过来的赶集村民讲解食品安全知识，一边组织检测人员当场宣布检测结果。“现在对食品安全越来越重视了，食品好不好，当场就能检测。”“俺加工的猪头肉刚才检测了，没有任何问题！欢迎大家来买。”……另外，在检测的同时，食药监所工作人员对集市摊点、业户在食品销售中应该注意的问题也进行了讲解。