【食安新闻网讯】中国商业联合会、中华全国商业信息中心昨天联合发布《全国大型零售企业食品饮料市场2014年度监测报告》指出，2014年食品零售额增速继续下滑，大型零售企业粮油、食品零售额增速降至10%以下。在食品销售增速连续四年放缓的背景下，食品市场面临深度调整。

　　·市场发展进入新常态，居民消费网购化突出

　　据报告显示，消费品市场发展进入新常态，在2001-2012年，社会消费品零售总额年均名义增长15%。2012年以来，随着GDP增速的回落，消费品市场也随之回落。2013年以来，我国加快经济结构调整，加快经济增长方式转变，经济增长进入“换挡期”，由高速转向中速，经济发展进入新常态，消费品市场也随之进入新常态。

　　报告显示，2014年大型零售企业销售额增速较以前大幅下滑，全国重点大型零售企业粮油、食品零售额同比增长7.3%，增速连续三年下滑，创2009年以来的最低速。而从品类上看，除家禽类由于低基数和疫情影响消退，零售额较上年大幅反弹17.2个百分点，水产品零售额增速提升12.9个百分点，饮料类零售额增速略微提升0.9个百分点外，绝大多数食品类别零售额增速相比上年均有不同程度的下滑。

　　此外，报告指出，2014年，一些品牌老化、竞争力下降问题也凸显。以线上线下融合为主流的转型创新步伐在加快，新业态、新模式、新体验不断呈现。

　　前几年，消费品市场高端化消费热度较高，高端百货店、专卖店、餐饮店快速扩张，普遍性以30%左右的速度增长。而2013年以来，在新的环境下，市场开始向大众化回归，这一发展趋势也将进一步延续下去。

　　与此同时，随着互联网技术的快速发展、网民快速的扩大，以低价、便利为特点的网上购物也在我国表现出了极强的生命力。目前，80后、90后是网购的主力，而在互联网、网购环境下生活、成长的00后们无疑也将是网购的消费主力。未来，在整个消费品市场中，网购、网上跨境购物将快速增长。同样，食品饮料行业网络消费比例也大幅提升，如王老吉春节期间网络电商销售同比增长就达到600%。

　　从市场表现来看，目前众多企业都已经涉足网购领域，发力电子商务，包括与电商平台合作进行品牌促销、营销，建立网上商城、网络旗舰店等等。未来，网购需求的增大，电子商务仍将是消费品市场需要攻克的重要领域。

　　·凉茶行业多元化增长，王老吉仍然继续领跑

　　在凉茶行业中，该报告发布数据显示，第一梯队的王老吉市场份额为40.75%，在第二梯队中，除了加多宝凉茶，还有此前只在各特定地区销售的老翁凉茶和邓老凉茶，三者的市场份额分别为37.35%、5.83%和5.65%，而此前一直位居凉茶行业第三的和其正凉茶今年则增速减慢，市场份额仅为3.29%，位列凉茶行业第五。

　　此外，值得关注的是，2014年凉茶行业的市场竞争更加充分。2013年，全国重点大型企业凉茶销售前十位品牌中，前两位的王老吉、加多宝市场综合占有率、市场销售额份额、市场覆盖面分别占75.06%、95.11%、61.7%。2014年，两个品牌三项指标数据均有回落，分别为63.09%、78.1%、53.09，而和其正、老翁、邓老等品牌则抢占了更多的市场份额，位列三、四五位，老翁更是从2013年的第九位上升至第五位，发展迅速。