十六届中国国际食品和饮料展览会（SIAL China 2015中食展），将于2015年5月6日~8日在上海新国际博览中心再展风姿。中食展由法国高美爱博展览集团和（中国）商业发展中心联合主办，北京爱博西雅展览有限公司承办，是中国乃至亚洲地区最大最权威的国际食品饮料商贸展。
 
2015年中食展再创新高
    2015年，顺应国内食品行业生产增长、海外食品进口提速和市场需求上行的趋势，中食展预计将有海内外来自90个国家的2,700家企业参展，展出面积115,000平方米，达到10个专业展馆，比上年增长20%；中外专业观众和买家将预计达到55000人，比上年大增12%。
 
展商概览，展前预知
    距离2015中食展开幕还有不到两个月时间，展位面积已基本售罄。多年来持续组团参展的国内省市展团继续支持2015中食展，山东省商务厅携50家省内企业组团参展、浙江省农业厅组团25家企业、上海市农业委员会组团15家企业、甘肃省贸促会组团8家企业、宁波保税区组团15家企业、农业部对外经济合作中心组织果蔬专区共45家企业、中国水产流通与加工协会组织水产品专区共40家企业，还得到了海南省海洋与渔业厅、威海市海洋与渔业局的大力支持；香港贸发局组织24家香港企业参展。黑龙江省作为2015中食展荣誉省，将为中食展带来有史以来最大的绿色食品展团。在W5酒世界专馆中，甘肃省酒类商品管理局首率省内11家知名葡萄酒企业参展，展示来自中国酒庄酒的风采。
    国际组团方面，土耳其展团在W3馆，近3000平方米的展出面积将土耳其美食尽数展现；位于E1馆的韩国展团有2000多平方米的展出面积，带来韩国的休闲食品及饮料产品；台湾地区展团在E2馆1000多平米的展出面积，各色台湾小吃汇聚展台。此外，还有来自加拿大、澳大利亚、法国、西班牙、葡萄牙、摩洛哥、阿根廷、墨西哥、德国、意大利、爱尔兰、比利时、荷兰、突尼斯、捷克、意大利、南非、印度尼西亚、泰国、马来西亚、斯里兰卡、乌拉圭、丹麦等国家展团，更喜迎新伙伴，芬兰、哥斯达黎加、拉脱维亚、格鲁吉亚、印度首次组团参加2015中食展。巴西展团首次进驻E3肉类专馆，爱尔兰及比利时展团在W3
     乳制品专区展出，将美味的乳制产品带进中国市场。在W5酒世界专馆中，西班牙、法国、意大利、南非国家展团展出来自各自国家的名品佳酿，法国展团中更有产自滨海夏朗德地区的红酒供买家品尝。
展会更吸引了诸多国际国内知名企业的大力参与，Tetrapak(利乐)集合了众多世界知名乳制品企业参与位于W3馆的乳制品专区；印度最大的熟食出口商Allanasons、乌克兰最大的家禽市场MHP确定参加中食展肉产品专区（E3/E4馆）；此外，俄罗斯著名糖果集团United Confectioners,世界冷冻水果的最大生产商法国Roger Descours公司，高端食材生产商法国Faye Gastronomie公司，中国最大的线上休闲糖果供应商上海味滋国际贸易有限公司、最大的亚洲休闲食品贸易商威海韩进贸易有限公司都将现身中食展。知名奶制品生产商Cheesecake Factory公司及高端红酒商Founding Wines of Europe也已确认继续支持2015中食展。在饮品方面，吸引了来自泰国的SAPPE公司及来自韩国的Powerful公司，还有来自马来西亚的两家知名咖啡企业White Café及Innovate Instant Coffee首次参与2015中食展。
 
专享荣誉，不可多得
    2015中食展，美国专享“荣誉主宾国”称号。美国展团与中食展建立合作关系长达16年，2015年美国展团以超过1200平方米的超大展出面积亮相中食展W1馆，主要展出来自美国的休闲食品及果蔬产品，展团中成员包括了众多美国知名食品企业，如US Pecans，Westport， Blue Diamond，SUSTA，WUSATA等，在展期中更有众多精彩纷呈的推广活动开展。
    黑龙江省为2015中食展“荣誉省”，展出面积558平方米，位于E2馆，集合了40家省内著名食品生产商，包括北大荒集团、黑森绿色食品集团，主要展出产自黑土地黑龙江省的传统绿色农产品，大米、食用油、蜂蜜制品、可食用菌类产品、野生蓝莓酒及各类果汁饮料。
 
活动精彩纷呈，推动业内交流
    WINE LAB葡萄酒文化沙龙
    第七届葡萄酒创新论坛
    第十六届中国葡萄酒和烈酒品酒会
    葡萄酒教育讲堂
    DSW中国精品葡萄酒挑战赛
   葡萄酒当今热点论坛
   大师品酒会
    体验式活动,搅动你的味蕾
   第八届SIAL美食厨房
   第四届巧克力世界
   啤酒花— 精酿啤酒体验之旅
     第三届鲜生活— 海鲜美食配美酒
    引领创新的第十一届SIAL创新大赛，旨在发现世界范围内食品及饮料领域的新理念和创新，着重展示新的消费趋势。特设SIAL创新展示区，展期三天中，有超过70%的观众都会参观该展示区。
    世界茶叶锦标赛——中国精品茶叶冲煮大赛，中食展首次引入茶叶专业比赛，彰显“趣味、简单、传统、时尚”的比赛特点，寻找茶叶冲泡过程中的精华，更好的演绎一杯茶的故事，引领年轻人对传统饮茶习惯的回归！
 
高效服务平台，贸易匹配系统
    精准定位目标客户，实现客户预约，展前规划展会日程，提高参展参观效率。只要登陆展会官网（www.sialchina.cn），注册登录展商中心或观众中心，提交相关资料后即可快速便捷的实现在线预约会谈，为您现场达成合作铺路搭桥。
    SIAL China中食展以发展贸易交流为主线，但同时组织丰富的展期交流活动，积极推广创新产品，在国内和国外同时配置国际化的办展团队，这些都是中食展迅速成长的原因，欢迎专业人士莅临展会共谋发展！