范现国:企业对于食品安全要“守住良心底线”
对于保障食品安全的企业责任,范现国表示,食品安全保障管理是系统工程,其中原材料的选择尤为重要。企业要做到“守住良心底线”,要生产出“可以给自己孩子吃”的食品,不能出现了为了节约成本而忽视原材料选择的情况。
在谈到产品创新时,范现国表示,以方便面产品为例,简单的增加售价,不会让消费者感觉到产品应有价值。他表示,“今麦郎今年下半年要推出一款颠覆性的方便面产品,我的孩子也在参与产品试吃,希望产品出来后大家多提意见”。
对于近来颇受关注的食品安全教育话题,范现国认为,食育教育应从娃娃抓起。他表示,希望通过在中小学开展食育教育,提高青少年儿童食育知识,促进全社会对食品安全事件的理性看待,避免出现因不当食品安全信息出现造成恐慌情绪。
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