食品能否放心吃,现场快检几分钟就出结果

2015-03-16 16:13:13 来源：

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如何鉴别保健食品的真假?日常饭桌上的蔬菜是否农药超标?15日上午,本报张刚大篷车联合生活日报、济南市食品药品监督管理局、历下区食品药品监督管理局、济南市公安局食药环侦支队和漱玉平民大药房开展3·15特别行动,为市民提供专业的食品药品安全知识。

　　活动现场,食药监管部门、公安部门及漱玉平民大药房的工作人员分别为前来咨询的市民发放了安全健康饮食常识、药品小常识等科普资料,资料里介绍了怎样选择安全食品、如何识别合法药品等食品药品知识。

　　市食药监局的快检车可谓“移动的实验室”,在活动现场很是惹眼。工作人员介绍说,快检车上的设备能完成十几个品种的快速检测,几分钟内就能得出结果,得出检测数据的准确度也比较高。

　　“如果销售人员说保健食品能治病,肯定是忽悠。尤其不要从流动商贩手中买保健品,很多假保健食品销售人员换着地方卖,卖完后就蒸发了。”该负责人介绍说,不少保健食品推销,打着“义诊”旗号,免费食用、免费旅游,有的还开展健康知识讲座、邀请专家授课,老年人应该避免上当。

　　“民以食为天,吃饭和吃药都不是小事。”活动中,不少市民表达了对食品、药品安全的关注,希望以后相关部门能多开展这样的食品药品安全知识宣传、普及和检测活动。
　　记者在市食药监局的快检车上看到,车上配有各种检测手提箱、操作台等。食品快检箱里整齐地放置着各种快检卡、快检剂、食品安全检测仪等设备。

　　快检车打开检测窗口后,很多早已准备好的市民就在车前排起了长队。上午9时,附近小区的居民朱炳章带着自家菜田种的白菜、菠菜和萝卜,早早来到快检车前排队等待检测。“现在的农药很可怕,听说有的喷洒一点儿三年都不长虫,我就是想检测一下家里的菜能不能放心吃。”朱炳章说。

　　原来,朱炳章在吃菜方面是个细心人,他在高新区整了半亩菜园,从来不用农药和化肥,有了虫子就用镊子一点点儿夹掉,用水一点点儿喷。“我自己种菜15年,就是为了家人吃到健康的蔬菜。去年我雇人帮我打理菜园,不知道用没用农药,今天得来测一测。”

　　在快检车上,食品药品稽查支队工作人员拿出专业的试剂为朱炳章检测蔬菜。几分钟后,工作人员展示试剂反应纸,蔬菜全部合格。得知蔬菜符合安全食用标准,朱炳章悬着的心放了下来,开心地告诉记者:“这下放心了,一会儿回去洗洗生拌,健康又好吃。这菜我还得继续种。”

　　活动现场,居民纷纷反映,现在很多食品吃着不放心,食品安全是咱老百姓日常生活中的大事,可不能马虎,希望食药监局的快检车多往社区周边的菜市场、饭店去检查,给大家营造一个安全的食品环境。

　　快检车前,有些市民拿来一些食品或保健品看能不能检测一下成分,吃着是不是安全。对此,市食品药品稽查支队工作人员表示,目前快检车上的设备和功能有限,不能现场分析食品的具体成分,如需进一步分析,要到专门的检测机构进行,希望市民理解。同时,稽查支队工作人员提醒大家,尽量少选择反季节的蔬菜和水果,即使买来之后也一定要多清洗。

　　据了解,这辆快检车运用在食品检测第一线,通过对可疑食品的取样调查,为执法人员平时的检测工作提供技术支撑,而且快检车为消费者提供免费服务,方便社区居民的日常检测,对市场食品安全起到监测和预警作用。

　　买保健品认准“小蓝帽”
　　“当时他们说这东西能够抗疲劳、抗衰老、增加免疫力、降血压,有十几种好处呢,我自己看了看成分,胡萝卜素、维生素、氨基酸,都是好东西。但是买回来又担心被骗,一直放着没敢吃。”居民刘阿姨拿着自己买来的“野刺梨”向食药监局的工作人员询问。

　　市食药监局工作人员拿着刘阿姨买回来的一盒“野刺梨”看了一下,发现产品根本没有生产许可标志,觉得老人可能上当受骗了。“买东西一定得看好有没有生产许可标志,不要只看成分和作用。一些副作用肯定不会写出来,而且一种食品不可能治百病,老年人一定得提高辨别意识。”

　　居民张阿姨拿出一大包“进口保健品”,称只有在北京、上海才能买到,自己觉得很管用。工作人员仔细观察后无奈地说:“虽说管用,但产品没有‘小蓝帽’,很难说合不合格,得需要进一步检测。选择进口产品时,一定要索要检测报告和发票。保健品只能起辅助作用,不会治病,很多人都过度依赖保健品,这是错误的。”

　　假川贝被“揪”出来
　　为让大家更直接了解食品质量,市食品药品检验所现场带来30多种中药材样品,通过实物展示的方式,回答社区居民关于中药的问题。

　　“我前一段去旅游,途中买了川贝回来,看着有些不对劲,但又不是很确定,今天在这儿终于确定了,当时买的是小平贝,不是川贝。”市民王先生的父亲有些咳嗽,所以他经常买些川贝等中药给老人。市食品药品检验所主任药师宋希贵告诉他,川贝是很好的传统中药,润肺止咳,但有的不良商家却用一种名叫“小平贝”的中药冒充川贝销售,利用两者相似的特征,牟取暴利。