私屠滥宰生猪、非法添加孔雀石绿、使用回收肉品加工食品……这些行为都将受到严厉打击。记者从海盐县食安办获悉，日前海盐在全县范围内启动了肉品和水产品质量安全专项整治“百日会战”行动，将依法整顿和规范肉品和水产品生产经营行为，保障全县肉品和水产品消费安全。

　　重点整治7类非法行为

　　据介绍，本次“百日会战”行动的重点整治对象已经明确，主要是打击进口和使用未经检验检疫肉品;私屠滥宰生猪等;收购、运输、生产、经营、储存、使用病死、死因不明或检验检疫不合格肉品和水产品;使用过期、变质、回收肉品和水产品及其废弃物加工食品;以次充好、以假充真等生产销售假冒伪劣肉品和水产品;在养殖、运输、贮存等过程中，使用禁限用农药、兽药等禁用物质及非法使用保鲜物质;在生产经营等过程中，添加非食用物质及滥用食品添加剂等7类非法行为。

　　根据现状，海盐已锁定畜禽、水产养殖场;屠宰场(点);仓库、冷库等;肉品和水产品交易市场;肉品和水产品生产经营单位;肉品和水产品加工区域为重点整治区域及场所，将努力消除肉品和水产品生产经营领域存在的风险隐患问题。

　　社会多方力量共同推进

　　当前，肉品和水产品行业风险较高、隐患较多，因此本次“百日会战”行动将按照“全程联动、问题导向、标本兼治、规范发展”的总要求推进，所涉部门将加强配合协作，对一些特殊场所将采用联合执法的形式开展查处。相关监管部门将加大与公安、法院、检察院等在案件查办、信息通报、技术支持、法律保障等方面的配合，进一步完善案件移送、危害认定等工作机制。县公安部门将加大力度侦办食品犯罪案件，对重点案件实行挂牌督办。县检察院、法院要及时研究法律适用问题，确保案件依法办理。

　　同时，各镇(街道)、各有关部门还将把专项整治工作与完善日常监管制度、加强监管能力建设、促进行业健康发展结合起来，标本兼治，着力治本。比如研究畜禽、水产品养殖扶持政策，推进标准化规模养殖;完善病害畜禽无害化处理补贴政策，从源头上防止病死病害畜禽和有毒有害水产品进入餐桌等。

　　欢迎广大群众积极举报

　　据悉，本次“百日会战”行动将持续至6月底，分动员部署、集中排摸、集中查处、总结深化四个阶段开展和实施，主要将通过开展一次全面排摸、开展一次企业培训、打击关闭一批“黑窝点”、曝光一批违法单位等，使行动取得实实在在的成效。

　　“我们在春节前就开始起草、谋划本次‘百日会战’行动，前几天还翻印了省食安办等部门《关于开展肉品和水产品安全专项整治‘百日会战’行动的通告》1万份，分别发放到全县各镇(街道)、各有关部门用于张贴、发放，希望更多的人知晓并参与到本次行动中。”县食安办有关负责人说。