【食安中国网讯】两会期间食品安全引发了广大热议，保障老百姓舌尖上的安全成了举国上下共同关注的话题，刚刚结束的两会议食厅各位业内专家也就食品安全提出了自己的建议，稳抓落实，注重监督。下面就是在两会期间业内专家就食品安全做出的精彩发言。

　　·全国人大代表、今麦郎日清食品有限公司董事长兼总裁范现国：食品安全保障管理是系统工程，其中原材料的选择尤为重要。企业要做到“守住良心底线”，要生产出“可以给自己孩子吃”的食品，不能出现了为了节约成本而忽视原材料选择的情况。

　　在谈到产品创新时，范现国表示，以方便面产品为例，简单的增加售价，不会让消费者感觉到产品应有价值。他表示，“今麦郎今年下半年要推出一款颠覆性的方便面产品，我的孩子也在参与产品试吃，希望产品出来后大家多提意见”。

　　对于近来颇受关注的食品安全教育话题，范现国认为，食育教育应从娃娃抓起。他表示，希望通过在中小学开展食育教育，提高青少年儿童食育知识，促进全社会对食品安全事件的理性看待，避免出现因不当食品安全信息出现造成恐慌情绪。

　　·全国人大代表、南方黑芝麻集团股份有限公司总工程师赖学佳：目前农副产品仍属于《农产品质量法》管理范畴，相比于新修订的《食品安全法》，现行监管办法在处罚等方面过于薄弱。

　　赖学佳表示，上游农副产品本质仍属于食品，其品质高低对下游食品企业产品质量影响巨大。他希望新修订的《食品安全法》能将农副产品纳入监管范畴，进行通盘管理，避免出现“下游倒逼上游”的情况出现。

　　·全国人大代表、晨光生物科技集团股份有限公司董事长兼总经理卢庆国：消费者对食品添加剂有很强的恐惧心理。他举例称，公众对食品安全的恐慌情绪，导致了国外厂商对国内食品企业产品的不信任。其公司的辣椒红素产品想出口到美国，需要先出口到印度，再由印度的经销商出口到美国。

　　“对于胡萝卜素、花青素消费者认为都是有益身体健康的物质，但用到食品中，这些都属于食品添加剂，消费者很排斥。”卢庆国认为，除了政府部门要提高食品从业门槛以及建立企业诚信记录之外，食品知识科普工作非常重要，应培养公众理性对待包括食品添加剂在内的食品安全热点事件。

　　·国家食品药品监督管理总局法制司副司长陈谞：2014年的6月和12月份，全国人大常委会议就《食品安全法》分别进行了一审和二审，预计今年上半年，全国人大可能就会出台这个修订后的《食品安全法》，可能快的话上半年就会出来。”，此次修订工作的思路包括更加突出预防为主;建立最严格的全过程控制;创新食品安全的监管制度;建立最严格的法律责任制度;突出食品安全制度共治体系。

　　·工业和信息化部消费品工业司副巡视员高伏：我国食品产业结构布局散、企业小、水平参差不齐的情况还比较突出，调整产业结构要提高大企业、大集团、产业园区的比重，要加深和提升面向中小企业的公共服务的建设，要鼓励新的食品产业业态的发展，并且通过政府的规划、政策、标准等等手段来推进这方面的工作。在食品产业领域还要加深新型工业化的食品产业和现代化的农业产业要协同发展，鼓励有条件的企业加强全产业链的发展，加强原料基地、质量保障方面的建设。