目前看来，提出“金箔入酒”主要基于两个理由。一是，国人“食金”古已有之。明朝李时珍的《本草纲目》中就记载：食金，镇精神，坚骨髓，通利五脏邪气，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷气，除风。然而，这些说法迄今未找到科学依据，对祖传秘方不分青红皂白地相信，本身也是一种应该破除的迷信。

　　二是，外国人也有“食金”先例。在欧洲、澳洲等一些国家，金箔可作为冰淇淋、巧克力、蛋糕的外涂层，以增其富丽色彩，满足顾客享受高消费的心理。上世纪80年代，日本也时兴“食金”，还因此造就了一个叫金泽的城市，全日本90%的金箔食品产在那里，品种有金箔寿司、金箔酒、金箔咖啡等。

　　但从营养学的角度看，专家们认为，金不是人体必需的营养素，若不吃过量，无害也无益;金不会被消化，也不会在体内堆积，也就是说，怎么吃进去也会怎么拉出来。既然如此，何苦为一时的虚荣，暴殄天物，变宝为废?

　　倘若让“金箔入酒”得逞，其诸多危害不难想见。首先，这将给食品安全管理增添麻烦，埋下隐患。按卫计委人士的说法，这次将“金箔入酒”的申请来自一家白酒企业。但申请一旦获准，口子一开，先会有N家酒企趋利而动，接下来，“金箔入食品”的要求也可能会越来越多。其次，这还可能导致有关商品涨价，甚至助长腐败。谁都明白，金箔入酒之意不在酒。这年头，商品改个名字、换个包装、炒作个概念而后提价的事，人们实在见得太多了。黃金入酒很可能会步“天价月饼”、“天价粽子”的后尘，为虚荣浮华的社会风气推波助澜。

　　笔者认为，卫计委此次问计于民的举动值得点赞。作为主管部门，应始终把食品安全视为头等要务，绷紧头脑中“生命关天，健康事大”的这根弦，为老百姓放心吃喝站好岗、把住关，把“金箔入酒”之类的建议甩得远远的。而作为消费者也应保持清醒，不被商家的虚妄宣传和花言巧语迷惑。