2月12日，记者从在成都举行的省食安委2015年第一次全体会议上获悉，今年四川省将强化食品安全源头治理，启动以大气、重金属、水体、土壤等为主的面源污染调查并实施分级监管;建立健全食品安全质量追溯体系，加快推动肉及肉制品、食用粮油、乳制品、白酒等重点食品及企业建立质量安全追溯制度。省委常委、副省长、省食安委主任钟勉，副省长、省食安委副主任陈文华、曲木史哈出席会议。

　　会议认为，2014年我省食品安全监管在组织保障、专项整治、科学监管、建章立制、监管能力建设及社会共治等方面取得了显著成效，全省食品安全形势总体稳定向好，守住了不发生行业性、区域性、系统性重大食品安全事故的底线。

　　钟勉充分肯定2014年全省食品安全工作并强调，今年四川食品安全工作要强化源头治理，严格投入品监管和健全产地准出制度和全链条的质量追溯体系制度;要依法治理，健全完善相关规章制度并严格落实。加大食品安全打击力度，健全行政执法与刑事司法衔接制度;要以问题为导向，开展食品安全专项整治，将食品安全隐患消灭于苗头未发阶段;要撬动多方参与，强化社会共治，鼓励群众积极参与食品安全监管，借助新闻媒体广泛开展食品安全法律法规和科普宣传。