《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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去星巴克买椰奶 食品巨头爱跨界

2015-02-11 11:50:27 来源: 第一财经日报

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  2月4日,星巴克宣布即于2015年2月17日在美国12123家店面推出新产品:椰奶。据悉,届时顾客可按其喜好选择椰奶替换传统乳制饮品。不过,星巴克中国方面不会跟进。

  星巴克表示,顾客对椰奶饮品的喜爱促使星巴克作出新的尝试。星巴克方面称其所使用的椰奶原料系,取自产于印度尼西亚苏门答腊岛的天然椰子,并能通过素食食物认证。

  中国门店没有卖,各位是不是很失望?不过没关系!小编带你去哈根达斯买咖啡,去可口可乐喝牛奶。

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  星巴克卖辣椒味蛋糕和酒

  今年,星巴克在中国市场,全新上市的一款麻辣口味咖啡“辣意椒香摩卡”在朋友圈里引来众人的围观和惊叹。

  星巴克官方称,辣意椒香摩卡的辣意椒香酱由采自印度椒、新疆甜椒、河北天鹰椒。在口味上,会先有一股香醇的巧克力味充满口腔,随后,辣椒风味会在舌尖蔓延,带来别样的感受。

  配合这款摩卡,星巴克还推出了一款“红辣黑森林蛋糕”,同样的,在巧克力中混入了辣椒酱,根据星巴克官方的说法,“从味觉到视觉都寓意‘新年红火’”。

  忍不住好奇尝试过的人中,有的人表示“尚可接受”,更多的人则封其为“黑暗料理”、“老干妈咖啡”。小编没有尝过,但小编总觉这么一款闪瞎眼的产品绝对不是给普通人准备的……

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  而事实上,星巴克一直在扩充自己的产品线,而在其大本营美国,星巴克的产品系列选超过我们想象,从早前的麦芬、烤三明治、到后来的茶饮、啤酒,甚至是红酒,店内还有配酒的小食,包括红枣培根卷、松露通心粉和奶酪等。

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  哈根达斯卖咖啡业

  要说这两年跨界玩的品牌着实不少,从已经有声有色的麦当劳麦咖啡,到狗不理获得高乐雅在中国的永久使用权,不知哈根达斯是不是受到上述企业的启发,这个冰淇淋品牌如今开始严肃认真地表示要进军咖啡界了。

  继十二月初宣布为所有来店会员免费提供卡布基诺咖啡之后,哈根达斯又紧锣密鼓的重磅推出融合了哈根达斯经典冰淇淋口味与Illy咖啡的咖啡豆的最新咖啡产品——“彩色拿铁”,正式吹响了进军咖啡产业的号角。第一期的口味是抹茶、香草、巧克力、草莓、夏威夷果仁、特浓咖啡口味等六款,口味多变而且颜色缤纷。这也是用色彩在传达多维的情感。

  据悉,哈根达斯未来将从产品推新、门店升级、文化倡导等多个抓手推动咖啡事业在中国市场的攻城略地。不过,对于未来将要采取的战略规划。

  可口可乐卖牛奶

  碳酸饮料巨头可口可乐正在开创自己的牛奶品牌,可口可乐公司认为新产品将会极受欢迎,给公司带来丰厚的收益。

  据报道称,可口可乐将正式进军乳品行业,旗下牛奶品牌即将推出高档牛奶,倡导高蛋白质和低糖,期待消费者愿意支付双倍的价钱来购买。

  这种牛奶产品名为“Fairlife”。此牛奶通过类似制造脱脂牛奶流程的过滤程序,滤除较不想要成分,并添加更多有益成分。最终乳品成为零乳糖、蛋白质增加50%、钙增加30%,糖分则减少50%。

  可口可乐表示将花一些时间深耕牛奶市场,培养品牌,所以未来的几年不会马上盈利。但是相信会像可口可乐的另一个果汁品牌Simply一样,逐步给公司带来稳定的收益。

  该款牛奶目前已在全美上市,这标志着在美国人持续舍弃清凉饮料之际,这家全球饮料业龙头迈向产品多元化的一环。

  不过,相对于可口牛奶本身,大家对牛奶的广告显然更感兴趣。在可口牛奶的广告中,身材窈窕的美女摆出诱人的姿势,身上泼洒的乳白牛奶变成了她们的衣服,再配上诱人的广告词:来喝她们身上穿着的吧。这还真是让小编羡慕嫉妒恨她们的好身材呢。

  康师傅奶粉、哇哈哈白酒

  这类跨界其实在国内企业并不少见,早就是有康师傅牵手日本第三大奶粉品牌和光堂,进军中国婴儿奶粉类产业。近年来,康师傅的发展趋势已经开始从方便面、饮料等主要业务向休闲食品、肉制品产业延伸,而此次与和光堂合作,除了有意进军中国婴儿奶粉市场外,和光堂的婴幼儿辅食等母婴食品对于康师傅或许更具吸引力。

  而在2013年,娃哈哈集团就推出一款以贵州茅台镇为原产地的酱香型白酒——“领酱国酒”,高调宣布进军中低端白酒市场。据了解,酱香酒由纯粮酿造、经自然发酵,期间需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。一瓶酱香型白酒从原料进厂到产品出厂,至少需要五年。

  此外,还有瓜子大王洽洽进军调料界,统一牵手泸州老窖做白酒等等。

  去星巴克买酒,去哈根达斯买咖啡,去肯德基买油条,不要以为小编疯了!小编只想告诉你,以后也许只有你想不到了,没有店家不敢卖的。

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