【食安新闻网讯】一次性筷子是指使用一次就丢弃的筷子，又称“卫生筷”“方便筷”，是社会生活快节奏的产物。一次性筷子由于方便受到餐饮业的青睐，但是造成大量林地被毁的问题日益凸显。中国市场各类木制筷子消耗量十分巨大，其中每年消耗一次性木筷子450亿双(约消耗木材166万立方米)每年两会上，食品安全话题备受关注。今年，食品安全依然是代表委员提及的热词，其中，一份《关于加强温州市食品安全管理的建议》中，市政协委员高晓静将关注的目光落在了餐饮单位里普遍存在、频繁被使用的一次性筷子。记者邀请代表委员，从一双一次性筷子开始，讨论关注食品安全的民生话题。

　　一次性筷子在制作过程中必须经过硫磺熏蒸，使用时遇热会释放二氧化硫，对人体消化功能和呼吸功能都有损害。希望改变消费者观念，出台相关条例，限制餐饮业对一次性筷子的使用，成立餐具消毒企业协会。

　　高晓静说，她的这份提案是在指导大学生社会实践队做了大量实地调研的基础上撰写的。她已经连续5年带领温州大学瓯江学院“聆听民生”暑期社会实践队一起进行社会调研、企业考察，每年为政协提供至少5个提案。

　　关注一次性筷子这个提案，是由 “聆听民生”暑期社会实践队在大学城、火车站周边的餐饮单位进行调研时发现的。实践队员们调查发现，出于对餐具是否严格消毒的担忧，消费者更愿意使用一次性筷子而不是消过毒的筷子，走入“一次性筷子更卫生”的误区，导致本市月消耗方便筷基数很大。

　　高晓静建议，大力宣传一次性筷子的弊端和对人体的伤害，进一步加强人民群众对方便筷的认知，请有关部门对餐饮服务单位的采购和使用一次性筷子情况进行监督调查，如发现餐饮服务单位采购的一次性筷子存在影响餐饮安全问题的，应监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁。我市可以借鉴外地的做法，如陕西省在2011年出台《陕西省循环经济促进条例》，以减少一次性筷子的使用量。

　　“使用一次性筷子，不卫生又不环保，可这也是无奈之举。”市人大代表王淑芬告诉记者，小餐饮店里的消毒情况确实令人担忧。消毒柜只是摆设，有的商家用来盛放粉干、面条，有的干脆不使用，因此多数人在就餐时只能选择一次性筷子。

　　王淑芬说，除了消毒状况堪忧外，部分小餐饮店工作人员存在涂指甲油、操作时未佩戴口罩、未持健康证“上岗”等情况，操作不规范加上一些食品来路不明、台账不清，小餐饮食品安全问题多。王淑芬建议，部门应严管小餐饮卫生安全，重点是碗筷等清洗消毒。对于消毒到位的小餐饮店，建议授予卫生荣誉奖，市民在此类店内就餐时就可以放心使用消毒筷了。