广州2015年2月6日电 /美通社/ -- 作为有127年历史的国际知名中式酱料品牌，李锦记长期以来关注社会可持续性发展。继2014年提出《关于促进广东省百年老店保护与发展》的提案之后，政协广东省第十一届委员会委员、李锦记有限公司董事李惠民在2015年“两会”期间，继续立足“保护”视点，向大会提出了《关于广东省海洋资源保护的提案》。

　　李锦记李惠民先生

　　李锦记积极参政议政：提案响应广东“建设海洋经济强省”号召

　　1888年，李锦记发源于中国南海海边，以“生蚝”发明“蚝油”的李锦记，对海洋有特别的感情。对广东省为把握国家大力发展海洋经济的战略机遇而提出的“建设海洋经济强省”的战略目标，李惠民认为，“有利于将广东的发展从经济层面延展到社会可持续发展层面，让广东持续走在发展前沿。”结合对海洋资源利用现状的调研，李惠民完成了《关于广东省海洋资源保护的提案》。

　　李惠民在提案中建议政府应以提高海洋经济竞争力和现代化水平为核心，实施科教兴海和可持续发展战略。他指出：“海洋资源的开发利用和保护是一项系统工程，需要高新技术的支持，政府应加大对海洋科技投入，积极开展广东海洋环境关键性、基础性科学问题研究，加大对省内高等学府海洋专业的支持、增加对海洋相关学科的研究力度，推动海洋资源保护事业的科技进步。”

　　李惠民认为，在发展海洋经济的同时，更加应注意海洋资源保护，让“发展”与“可持续性”并行。严格执行休渔期，切实保护渔业资源的休养及恢复;通过国家政策扶持，“大力发展海产品养殖业，通过集约化经营方向的发展，挖掘海洋水产的生产潜力，最大可能地保护生态环境”;通过“加强陆源污染监管与治理，加强污水排放的达标、加强海洋垃圾的有效清理”等措施，加强对海洋资源的保护。在政府政策指导外，同时应加强全民生态环保意识，促使全社会形成自觉的海洋环境保护道德规范，“这将对保护海洋环境、实现可持续发展具有根本性意义。”

　　思利及人：李锦记积极回馈社会

　　李锦记220多款产品行销全球100多个国家和地区。自1992年正式进入大陆市场后，李锦记将全球最大的生产基地落户在了广东新会。多年来，以“思利及人”为核心价值观的李锦记深信“饮水思源”，积极回馈广东家乡，热心公益事业，赢得了消费者和社会大众的信赖与支持。

　　李文达大桥落成、希望厨师项目招录广东贫困青年、李文达中学、李兆南小学、高中生辩论赛……李惠民表示，“在积极履行企业公民责任上，李锦记持续践行，尤其关注环保、教育、优秀饮食文化传播、食品安全等领域。”李惠民表示，帮助贫困青年学厨圆梦的“李锦记希望厨师项目”已坚持了5年、惠及17个边远地区300多名贫困青年;与孔子学院合作向赴全球100多个国家和地区的孔子学院志愿者捐赠李锦记方便酱料、开办中餐烹饪课堂、传播中华优秀饮食文化的项目也持续进行到第4年。自2012年起，连续入选“神九”“神十”宇航员航天食品后，李锦记被中国航天基金会选定成为“中国航天事业合作伙伴”;李锦记还在北京航天大学设立了“李锦记航天奖学金”，为中国的航天事业培养人才。

　　“ 100-1=0”：零缺陷品质管理成就百年品牌

　　“100减1等于0而不是99，这是我们的品质管理理念。通俗地说，就是在生产过程中我们不能对质量问题进行妥协，丝毫失误都会导致最终结果为0。”李惠民表示，作为食品制造起家的李锦记，基于百年品质信念和实践，提出“100-1=0”零缺陷品质管理理念，以食品安全为企业首要责任严格自律。

　　在“100-1=0”零缺陷品质管理理念指导下，凭借“质量100%坚持”的执着信念，李锦记真正实现了“从田间到餐桌”的全过程控制体系，对种植采购、原料运输、原料清洗、原料加工、全程不经人手的生产过程、成品分装、成品运输、上架销售、售后服务进行全面的安全管理。李锦记是美国 FDA 在中国全国性审核活动开展以来，首家零缺陷通过审核的食品制造企业。