九州糖酒网(刘福财/文)近日，国家卫计委官网刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，称经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。

　　缘何在白酒中添加金箔，该函件未提只字。关于此事，各方发表看法，一时间甚嚣尘上。

　　金箔是由黄金锤成的薄片。黄金是一种重金属，不过黄金的化学性质非常稳定，所以误食黄金不必担心重金属中毒。古代文学作品说的吞金而亡只是其物理性质引起的死亡，比如噎死，或导致消化道的其他物理损伤。所以说黄金元素本身对人体没有危害。

　　但，黄金元素也并不是人体必须营养元素，所以金箔作为食品添加剂在这个角度看是可有可无的。

　　笔者却有一些疑惑，函件中提到金箔的制作工艺，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。试问以该金箔的大小尺寸被人误吸入呼吸道是否会对人的呼吸器官造成伤害?由于黄金化学性质稳定，不溶于胃酸等消化液，该金箔食入腹中是否会在人体内宿留沉积，对人体消化系统造成损伤呢?关于这些问题，笔者也无确切资料，暂且不谈。

　　那么提出该意见的国家卫计委，他们的出发点是什么呢?为什么这样做呢?从添加者的角度看，笔者做了以下两点猜想：

　　一、春节临近，送礼和宴会的高潮愈演愈烈。在目前白酒市场低迷期为白酒贴金，提高其“礼品价值”和“面子价值”，增加白酒的价格和售出率。贴了金的白酒，不论送礼，还是宴请客人都会给人一种“高大上”的感觉。中国人好面子，这是一个值得投入的切入点。

　　二、从制作工艺上看，一瓶白酒新增黄金原料成本不过2元多钱，却可以卖到几倍，十几倍的价格。可以说是一本万利。

　　从笔者和众多网友、专家的角度看，笔者总结为以下两条：

　　一、这种所谓的添加是否健康安全?是否对人体有益?显然国家卫计委并未给出明确的答复。这是一点疑虑。

　　二、这种添加了金箔的酒，除了所谓面子上好看，所谓的金光闪闪“高大上”，还有什么实际价值吗?显然没有。华而不实的东西注定不会长久。

　　国家卫计委所谓的“征求各相关单位意见并向社会征求意见”不过是小孩子过家家。没有实际的专业的正确的描述和证明，只是征求意见，或许这只是他们对外的一种宣布，哪又管你同不同意呢。