近日，无锡质量技术监督局食品处会同新区质监局对新区食品生产企业追溯体系建设试点企业进行了现场指导和市级验收。

　　“食品质量安全追溯系统”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合食品安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。食品生产企业追溯系统建立起来后，消费者能够通过扫描食品包装上的二维码终端查询系统查到食品的来源地以及生产流程，并决定是否购买。对于企业来说能通过实施追溯查询到产品源头信息，追踪到产品质量负责人，强化产业链各企业责任，扶正抑劣，有力的保护企业信誉。还可以帮助企业寻找危害的原因与风险的程度，通过管理将生产过程中的风险降低到最低水平。

　　2014年，江苏省食品药品监督管理局在全省范围内选择了乳制品、白酒、食品添加剂三类共37家企业先行开展了食品追溯系统建设，新区布勒食品制造(无锡)有限公司作为添加剂企业名列其中。项目启动以来，无锡质监局、新区质监局工作人员多次深入企业进行现场调研指导，组织企业人员赴省培训，整体工作进度始终稳步推进。从预验收情况看，目前试点企业的基础信息均已维护完毕，新自建系统与省局系统也能成功对接，完成了原料批号及对应的后续各个环节数据的正向追踪。验收组要求企业全面对照要求，查漏补缺，确保顺利通过省级考核验收。