我区开展白酒食品安全追溯工作

2015-01-28 15:15:17 来源：

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记者从宁夏条码中心了解到，该中心分别在宁夏昊王酒业、宁夏雄牛酒业集中开展物品编码相关知识培训，引导企业掌握“国家食品（产品）安全追溯平台”，此举意味着我区白酒食品追溯专项采集工作开展，为建立并完善食品安全可追溯体系打好了基础。

据宁夏条码中心相关负责人介绍，近年来国内频繁发生的食品安全问题引发了人们对食品供应链的担忧，建立并完善食品安全可追溯制度成为监管部门及食品行业面临的重要课题。国家食品安全追溯平台主要面向全国生产企业，实现产品追溯、防伪及监管，由中国物品编码中心建设及运行维护，由政府、企业、消费者、第三方机构使用。该平台可为企业提供溯源信息的集中化管理，为政府监管提供基础数据支持，为公众提供查询溯源信息。