《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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积极承检“双节”食品抽检工作

2015-01-28 14:10:20 来源:

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为确保元旦、春节期间食品安全,让人民群众度过欢乐祥和的“双节”,市食品药品检验中心多措并举,积极承检节日期间食品市场监督抽验和风险监测工作。

该中心进一步强化组织领导,克服时间紧、任务重等困难,动员全中心人员齐上阵,打破原有科室壁垒,设立了6个专项检验小组,各小组之间密切配合,环环相扣,实现检验工作“流水作业”,极大地提高了工作效率。同时,结合我市食品安全形势,科学制定抽验方案,既保证了对食品市场的全覆盖,又突出了对重点品种的风险监测,对大型超市、农贸市场、城乡接合部等重点区域和糖果果脯、食用油、汤圆饺子等重点品种增加了抽验频次和数量,保证了抽验品种的代表性和科学性。严格依据标准科学、程序规范、方法合理和结果准确四项要素开展检验工作,抽调专人对检验各个环节实施全过程监控,确保检验过程、数据和结果真实、准确、可靠、可验证和可溯源。

截至目前,该中心已完成抽验检测40批,各项抽验工作正在有序开展。

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