欧洲食品安全局: 甲基汞含量高的鱼要少吃
多吃鱼有益健康，但有些鱼类却存在汞超标危险，比如常见的剑鱼、梭子鱼、金枪鱼、鳕鱼等。这是欧洲食品安全局近日发出的提醒。
上述鱼类的甲基汞含量较高，而甲基汞如果摄入超标，会在体内积聚造成危害，尤其是育龄女性及儿童更应少吃甲基汞含量高的鱼。这并不是建议人们别再吃鱼，而是建议人们选择甲基汞含量低的鱼。因为，鱼的长链多不饱和脂肪酸对健康十分有益，比如可促进儿童的神经发育，可降低成年人患冠心病的风险等。
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