《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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那些危害孩子健康的天然食物

2015-01-26 09:48:21 来源: 搜狐

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  别以为天然的就好,那些危害孩子健康的天然食物,90%的父母已经中招,赶紧看看有哪些?
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  1.土鸡蛋给孩子吃

  据媒体报道,市面上那些土鸡蛋、初生蛋,其实都只是做成“土”的样子,他们并不是真正从农民那里收购回来的!营养学家也表示,鸡蛋的营养价值大同小异,没有土鸡蛋就更有营养的证据。而且,真正的土鸡蛋含有安全隐患。因为农民养鸡没有养殖标准,他们给鸡吃的食物没统一的质量标准,甚至有时候会给鸡吃发霉的粮食,霉菌也可能会跑到鸡体内,而且鸡到处跑,也难以避免不会接触到农药。

  台湾也曾经有研究指出,土鸡的环境污染物更高,所以土鸡蛋会危害孩子的健康。

  2.新鲜羊奶或煮开的羊奶

  无论是鲜羊奶还是煮开的羊奶,用来喂孩子不可取,因为羊奶中含有的叶酸极低,磷的含量高,钙磷比例不合适,所以纯羊奶喂的孩子容易发生大细胞贫血和佝偻病,大细胞贫血和佝偻病在农村发生率非常高;另外,羊奶喂食孩子,会增加肾脏负荷,还会导致钙吸收利用不足,以及蛋白质吸收不良的问题。

  羊奶和母乳成分差别太大。比如蛋白质所占比例太高,其中主要以酪蛋白为主,不利于婴儿消化高温蒸煮破坏维生素C,增加宝宝过敏风险。

  3.给宝宝喂米油、米汤

  不少人以为,自己在过去物质匮乏的那个年代,都是通过吃米油、米汤和粥水大的。其实,小婴儿尤其是刚出生的新生儿,其消化功能未发育完善,肠胃中的淀粉酶极少,不能消化,从而导致腹泻肠胃炎,甚至营养不良的问题。

  4.生吃番茄、胡萝卜

  蔬菜水果生吃更有营养吗?其实不然。如果给孩子生吃番茄、胡萝卜等,起不到其原有的营养作用。番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素,都是脂溶性营养物质,加油烹炒后更易被人体吸收。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,β-胡萝卜素才能最大程度被人体吸收。而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会浪费有益健康的膳食纤维。

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