土地流转与食品安全，在很多人看来属于完全不同的两个领域的问题，但在崔俊良眼里，土地流转则是保障食品安全的根本所在。

　　与分散式小农的种植经营模式，通过土地流转后形成的大规模种植在种植的科学规范性上有着显而易见的优势。在崔俊良看来，通过土地流转进行大规模的集约化种植，才能实现标准化种植。“集约化才有机械化、机械化才有标准化”，崔俊良表示，这样才更有利于生产出标准化的原料，从而建立农产品加工的质量可追溯体系，最终从根本上保障群众舌尖上的安全。