黄梅县对桶装水企业实施生产全程监控

2015-01-22 09:44:52 来源：食品安全导刊

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近日，笔者从湖北省黄梅县食药监局获悉，2014年，黄梅县食药监局举全局之力开展的桶装饮用水专项整治行动取得卓越成效。截至目前，已取缔无证生产企业14家，对11家有证企业实施全程监控，有效提升了企业的生产水平和能力，规范了饮用水市场秩序，确保了公众饮水质量安全。

黄梅县原有桶装水生产企业25家，这些企业的生产车间内卫生条件极差，使用的水桶不符合标准要求，生产过程把关不严，80%的生产企业的化验室形同虚设，产品抽检大多不合格。为规范桶装饮用水企业的生产行为，落实企业主体责任，确保饮用水质量安全，黄梅县食药监局从2014年5月份起，按照规范整改一批、淘汰取缔一批的思路，组织专班对全县25家桶装水生产企业采取流通环节必清、市场准入必严、验收标准必齐、违法行为必处等措施，责令14家无证生产企业停产停业，对继续从事生产的11家企业前期违法行为给予每家5万元的行政处罚，要求不再从事生产的14家业主自行拆除生产设备，回收所有不符合要求的PET桶。同时，黄梅县食药监局针对继续从事生产经营的11家生产企业，通过检查验收后，积极指导业主成立行业协会，制定协会章程，选举协会负责人，完善规章制度，组织引导会员企业加强行业自律，规范行业管理，努力搭建全县桶装水生产企业交流沟通的桥梁和平台，促进全县桶装水行业健康、有序发展。

为实现对桶装水生产企业生产过程的实时监督，黄梅县食药监局在11家桶装水生产企业的纯净水生产车间、洗桶车间、灌装车间、包装车间、化验室等五个关键环节点安装监控摄像头，将监控系统的终端和局监管股室的电脑进行连接，对企业生产的关键控制点实施远程监控，监管人员一旦发现企业非法操作，立即由执法人员到现场检查核实，并根据现场检查情况依法予以纠正和处罚。

通过整治，黄梅县桶装水市场上的PET桶已全部收回，部分企业重新选址建厂，更新或购买了大量消毒设备和质量检测仪器，检验人员经统一培训后挂牌上岗。如今的桶装水经抽检，其菌落总数、霉菌和酵母微生物等指标都符合国家标准。县委、人大、政府、政协领导对整治成果给予高度赞扬，市民也无不拍手称快。

（湖北省黄冈市食品药品监督管理局段琼）