为强化源头食品质量安全监管，确保群众身体健康和生命安全。街道办食药监所多措并举，坚持“监管、规范、引导、便民”的原则，积极开展辖区豆芽、豆腐坊、油坊、蛋糕房、食用醋等食品加工小作坊食品安全专项检查。

　　一是调查摸底打基础。对辖区内的食品生产加工小作坊进行摸底排查，在全面掌握小作坊的数量、产品种类、基本条件、质量安全状况等基本信息后，对35家食品加工小作坊建立食品生产小作坊信息和监督检查档案，建档率100%。

　　二是明确监管责任。辖区网格化监管人员与食品加工小作坊逐户签订《食品质量安全责任书》，《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》，落实食品小作坊生产经营者是食品安全的第一责任人，告知企业负责人依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品质量安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　三是严抓健康卫生。要求食品加工小作坊全部从业人员取得有效健康体检证明后方可上岗，禁止有碍食品卫生的人员，从事加工食品的工作。围绕食品加工卫生要求，切实指导小作坊在加工场所、生活区、库房、生产设备与设施等方面加以改造。

　　四是严监管促规范。加强日常监督检查，重点检查食品加工小作坊原材料采购，进货查验、过程控制以及生产环境等关键环节。同时对以假充真、以次充好、以不合格冒充合格产品、使用非食品用原料和滥用食品添加剂等违法行为进行了严厉打击。

　　五是抽检监测除隐患。强化监督抽检与风险监测，及时消除食品安全隐患。协同食品药品检验检测中心进行监督抽检，以发现问题为导向，增强抽检监测的靶向性，力争“早发现、早报告、早预警、早处置”，避免风险隐患引发系统性、区域性和行业性问题，及时消除食品安全隐患。

　　六是抓宣传强意识。在整治中大力宣传食品安全法律法规和产品标准，印发食品安全管理制度和禁“散”通知，要求悬挂食品添加剂公示栏，并进行现场宣传讲解，进一步提升生产者食品安全意识，自觉履行食品安全主体责任。