你买的猪肉产自哪里，在哪加工，经营户摊主信息情况如何……这些信息你在南宁多个农贸市场或超市都可以查询到。昨日，记者从南宁市商务局获悉，为民办实事项目“肉菜流通追溯体系”建成试运行，目前，全市共有125个流通节点实现了猪肉流通追溯系统试运行，肉菜流通追溯体系建设稳步推进。

　　肉类蔬菜流通追溯体系，可还原一日三餐食材的“前世今生”，该体系运用物联网等现代信息技术手段，实现肉类蔬菜流通过程中索证索票、购销台账的电子化，确保肉类蔬菜流通各阶段信息流的连续性，从而形成肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。建立肉菜流通追溯体系是商务部“十二五”重点工作，商务部会同国家财政部，分五批在全国58个城市开展肉菜流通追溯体系建设试点工作。南宁市是全国肉菜流通追溯体系建设第三批试点城市。

　　2013年至2014年南宁连续两年将该项目列入为民办实事项目。试点建设工作目标是，建设城市管理平台、指挥培训中心,以及生猪屠宰、蔬菜批发、农贸市场、连锁超市、长效对接、肉类专卖、团体采购等七个流通追溯子系统，覆盖市区10家生猪屠宰厂、3家蔬菜批发市场、43家标准化农贸市场、60家大型连锁超市门店、5家产销对接配送中心、20家肉品专卖店、9家学校食堂，共计150个流通点。

　　目前，南宁已有9家生猪屠宰厂、1家批发市场、25家农贸市场、60家连锁超市门店、5家配送中心、20家肉品专卖店、5家学校食堂共125个流通节点，实现了猪肉流通追溯系统试运行，已向城市管理平台上传猪肉流通数据300余万条，形成了完整的猪肉流通追溯链条。值得一提的是，猪肉的追溯体系运行效果较为明显，实施追溯项目后市区日均生猪进点屠宰量提高500多头，流入市场的私宰肉大幅减少，进一步保障了广大市民的用肉安全。

　　下一步，南宁将完善法律手段，积极探索追溯管理立法，明确流通企业、肉类经营者义务和责任，为追溯体系运行提供法律保障。如奖罚条例制定。另外，将加强追溯体系运行制度化建设，规范追溯流程和操作规范，建立健全激励和责任约束机制，引导经营者逐步改善行为习惯，为追溯体系有效运行提供制度支撑，实现规范行业自律，督促经营户诚信经营，消费者实现放心消费和明白消费。