为加强春节和“两会”期间的食品安全监管工作，荆门市食品药品监督管理局排查安全隐患，实施活动保障，强化目标责任，全力做好“两会”期间食品安全保障工作。

　　据了解，市食品药品监督管理部门将以开展荆门市地产食品“打假劣保名优”专项行动为牵引，全面排查食品流通消费环节安全隐患。具体包括：抓端口管控，食品生产环节以食品生产企业和加工小作坊为重点，主要检查食品生产加工环境、原材料采购索证索票、食品添加剂使用、食品检验、生产许可证和从业人员健康证持证等情况，严厉查处无证生产，使用劣质食品原料加工食品，非法添加，冒用品牌行为。抓过程监管，食品流通环节以超市、特产专卖店、农贸市场为重点，主要检查食品采购索证索票、进货查验、食品标签标识、食品包装、经营许可证等情况，严厉查处无证经营，销售“三无”食品，销售包装不合格食品等行为。抓末端督查，食品消费环节以大型餐饮服务单位为重点，主要检查食品原料采购索证索票、食品加工原料是否与销售餐饮食品品名相符、是否以劣质充名优等情况，严厉查处使用劣质食品原料加工，冒充名优食品原料加工餐饮食品等行为。

　　此外，执法部门还将认真制定重大活动食品安全保障工作方案，抓好“两会”期间的餐饮服务食品安全保障工作。同时，根据年度食品药品监管重点工作和主要任务，对县(市、区)食品药品监管工作成效客观科学地检查考评，进一步落实食品药品安全地方政府负总责任要求，促进各项监管任务的落实、监管水平的提高和工作效能的提升。