世纪联华乐购等超市水产品被曝化学添加违规
2014年第三季度,上海食药监对上海的水产及水产制品抽检169批次发现,13批次不合格,主要原因是养殖和运输过程违规使用渔药,导致恩诺沙星、环丙沙星、孔雀石绿等指标不合格,涉及世纪联华、乐购等众多大型超市。目前,上海食药监部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
科研结果表明,孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用,鉴于此,许多国家均将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。
尽管严肃查处,违规的企业似乎屡禁不止。记者查询2014年上海已公布的三个季度水产品不合格名单发现,一些公司几乎期期“榜上有名”。业内人士认为,须强力推进水产品追溯体系的建立,为消费者的舌尖安全提供基础数据库。
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