《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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金“包”藏娇 金属包装内外兼修

2015-01-05 09:57:34 来源: 慧聪食品工业网

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  塑料带来快捷,纸料带来轻捷,金属包装则以它独特的厚重感,带给用户一种包装内在的放心与包装外在的安全感。

  金属包装上下游勘探

  近年来,我国食品、饮料行业取得长足发展。根据国家统计局统计,2001年至2013年,我国饮料行业和食品罐头行业的产量实现双增长。其中,中国饮料行业总产量从2000年的1,490.83万吨,增长到2013年的14,926.82万吨,年均复合增长率达到19.39%;罐头食品行业2012年的产量约1,043.01万吨,2001-2012年的年均复合增长率达到12.33%。

  根据我国《食品工业“十二五”发展规划》,到2015年,饮料总产量达到1.6亿吨,年均增长10%左右,产品结构更加合理。我国居民食品饮料消费量的快速增长将有力带动包括金属包装在内的食品饮料类包装物的需求增长。此外,随着我国啤酒行业整合的推进,啤酒行业市场集中度得到进一步提升。品牌啤酒巨头对产品食品安全性的严格要求,以及品牌啤酒企业普遍采用的集中化生产全国配送的生产模式对产品包装安全性及易于配送提出更高要求。金属罐具有便于运输和一次性使用的特性,随着啤酒罐化率的持续提升,啤酒行业对金属包装的需求将进一步加大。

  行业集中度将进一步提升,大型金属包装集团开始萌芽

  面对中小包装企业数量众多、重复建设、低端产品产能过剩的现状,我国金属包装行业加快行业调整,行业整合趋势日趋明朗。特别是优势企业凭借其领先的技术水平,先进的管理经验以及雄厚的资金实力,不断做大做强,推动行业有序竞争,促进行业优胜劣汰,从而提高行业整体竞争实力。

  目前金属包装行业龙头企业已开始转向规模化、集团化、专业化发展。大型金属包装龙头企业往往具有更强的抗风险能力、更雄厚的研发实力和更高的技术水平。随着大型金属包装集团的逐步出现,行业的管理水平和进入门槛势必进一步提高,从而缩小与国际先进水平的差距,提升龙头企业的品牌价值,形成技术优势和规模效应,并对行业内中小企业有良好的示范作用。

  金属包装有内在,走”心“

  金属包装具有卖相美观(精致、多样、多用途)、保存期限因为可以高温杀菌(密闭性、不透光)而延长到两年、又可以长途运输的优点;我们的世界已经变成「地球村」,不管你旅行到世界的任何角落,都能方便地享用到我们想要的食品。

  金属包装产品具有良好的密闭性及使用期限长等特性,但是打开罐头后因为易拉盖及铁盖的边沿已开始接触到自然的空间,在自然的氧化过程,就可能失去原来的保护安全性,比较好的选择是使用密闭性良好的玻璃包装盒,放置在冰箱的冷藏柜中,再尽快将开过的罐头食品享用。

  现代人的生活方式快速又日新月异,对于日常所需的各项产品要求越来越高,我们应该如何正确的认知与使用现代化的金属包装产品?金属包装业者可以生产出方便、美观、价格优惠的现代化产品让消费者可以放心快乐的使用。但由于开罐后易氧化,比较好的选择是将开封后的食品放在密闭性良好的玻璃包装盒,再放置在冰箱的冷藏柜中,再尽快地将开过的罐头食品享用,来快乐的享受现代化生活。

  专业的金属包装业者能配合客户所需,推出各式各样的包装产品,因客制化要求,以特殊生产工艺,产生各式各样的罐型及包装内容,业者有义务提供符合食品安全国家标准产品,及努力与消费大众共同分享正确的观念,来使用方便又安全的金属包装产品。这是业者与消费者共同努力的目标。

  金属包装被看好

  目前中国饮料消费量持续上升,为饮料包装制造商提供了大大的增长空间。据统计,2017年全球饮料包装的市值将达到1188亿美元。其中最大的包装市场还是被美国、欧洲和亚太地区占据。特别是中国和印度,由于饮料的消费量持续上升,将为饮料包装制造商提供更大的市场增长机会。

  随着消费者生活水平的提高,饮料包装的需求量将快速增长。特别是功能饮料的快速增加,为金属包装罐提供更多机会。近10年来,功能性饮料保持着30%左右的高增长,2012年我国功能性饮料市场规模在120亿元左右,产量达到280万吨,2016年产量将有望突破400万吨,复合增速高达35.12%。

  金属包装罐具有防腐蚀性,耐久性强的特点,同时金属罐印刷附着力强,色彩的牢固度、光亮度相较其它包装材质有着较强的优势。因此金属包装罐能够较好的承托功能性饮料高端的形象,预计在未来较长的一段时间内仍将为功能性饮料包装的首选。因此,功能性饮料的销量迅速提升也将带动金属包装罐生产企业整体的收入增长。

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