《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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食品安全的天不可塌

2015-01-04 09:46:59 来源: 中国乡村发现

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  在29日举行的江西全省经济工作会议上,江西省省长鹿心社就日前发生的病死猪事件痛斥当地官员麻木不仁,要求依法处理相关人员,并及时向社会公开处理结果。 据媒体报道,“记者在江西高安跟踪调查一年,发现当地不少病死猪被猪贩子长期收购,有些病死猪甚至携带A类烈性传染病口蹄疫。某屠宰场老板介绍,他们的病死猪肉销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等7省市,年销售2000多万元。”。(北京青年报12月30日)

  “民以食为天”,自古以来,中华各族儿女已深知其中道理,笔者认为此话乃真理,亘古不变。直至近代,有人提出“食以安为先”,笔者对此句亦颇感认同。而且党中央、国务院历来高度重视食品药品安全工作,把它摆到重要位置,再三强调。习近平总书记曾指出,食品安全关系群众身体健康,关系中华民族未来,能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对党执政能力的重大考验。然而江西宜春市爆出的病死猪问题真是让群众震惊而痛心!况且江西是中国生猪生产大省,宜春市素有“农业上郡,赣中粮仓”之称,全市有6个县进入江西省“畜牧十强县”,真有点让人无话可说。

  笔者认为,这是在动摇国家的根本。首先,病从口入,如此多携带病菌的病死猪肉流入了半个中国,天知道有多少流入了悠悠众口,身体是革命的本钱,身体坏了,工作还怎么开展,社会还怎么发展?梁启超先生曾说过:少年智则国智,少年富则国富,少年强则国强。对于头脑和身体都需要大量营养以发育的少年来说,这种猪肉入口,还怎么智怎么强?这不是在干断子绝孙的事情么?

  何以麻木不仁到如此地步?一是道德滑坡严重,职业道德对这些人来说已经抛到九霄云外;二是官商勾结,存在利益输送,有权不用过期作废的心态蔓延;三是缺乏思想教育,缺乏大局观念,什么该做什么不该做不清楚;四是缺乏监管,从生产加工到销售消费的体制不健全,存在大量可操作的空间和漏洞,以至流入7省而不知。

  如何改变?首要任务是完善立法,狠抓执法,利用当下全面推进依法治国之际,抓住一起严办一起,在法律规定的范围内从重处罚。其次加大思想教育,在重要岗位和部门树立职业道德典范,营造正能量的学习氛围。再次创新监管体制,内外结合,除了相关部门的内部监管外,可多利用媒体和群众的外部监管,双管并下。最后确定详细的责任追究制度,明确食品安全是根红线,将食品安全的考核提到更重要的位置。

  身为国家的公职人员,需要牢记的不止“民以食为天”,还有“王者以民为天”,想要国家的天不塌,那么先要保证人民的天不能塌。

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