优质食品热销京城

2014-12-23 11:33:40 来源：食品安全导刊

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优质食品热销京城

——第六届全国优质农产品（北京）展销周侧记

12月7日，由全国农业展览馆和中国农业展览协会主办、以“优质食品与健康生活”为主题的第六届全国优质农产品（北京）展销周在全国农业展览馆举行。本次展会组织了国内优秀的农业企业和优质特色农产品、食品生产经营企业参展，整个活动集“产品热卖、农超对接、合作洽谈、现场品尝、信息发布”为一体，是一个优质食品的展销盛会。

据悉，本届展销周由各省市农业主管部门组团参展，各地优质、精品、品牌农产品集中进京展销。共有来自浙江、四川、云南、山西、黑龙江、江苏等10余个省市近４００家企业的上千种产品参展。参展产品包括粮食作物产品、瓜果蔬菜、食用菌、种子油料作物、干果及坚果、水产加工品、方便食品、糖果点心、茶叶饮料、调味品、酒类饮料等。

浙江展团组织了上百家农业企业、农民专业合作社参展，带来了各类优质产品近８００种，包括特色豆乳类产品、无核蜜橘、各式风味小菜、诸暨珍珠等；四川展团以“生态四川、绿色泸州”为主题，展示泸州农业和优质农产品，并为企业搭建现场销售和签约平台；黑龙江展团着重展出绿色、有机和无公害农产品，包括粮食、食用菌和蓝莓等品种。

7日上午，记者来到全国农业展览馆，远远便可看到几个写着某某省农产品展的彩虹门在迎接着络绎不绝的参观者。进入1号馆，馆中散发着浓浓“川味”：现场蒸煮的女皇贡米的饭香、泸州蔬菜、水果、茶叶、畜牧产品等一应俱全。参观者人山人海、一眼望不到尽头，绝大部分都是中老年人，他们拖着购物车，在自己喜爱的产品展位前争相问价，询问产品是否安全、绿色无公害，场面热闹异常，每个展位都围满了参观者。整个现场传达出来自“天府之国”的冬日温暖。

据了解，四川参加全国展销周每年都会推出一个“主题市”，在本届展销周上，“酒城”沪州代表四川唱起了主角。四川展区划分为三个区域，一是泸州特装主题展示区域，主要是通过具有地方农业、民俗、民族特色的特装设计展示区集中展示泸州农业、农村发展成就及区域性龙头企业和优质特色农产品。二是泸州农产品销售区，在突出展示优质农产品的同时，为企业搭建利于现场销售和贸易签约的平台，真正实现政府搭台、企业唱戏的展销、产销无缝对接。三是四川省综合销售区，组织省、市级龙头企业或新兴有发展潜力的企业、农业专业合作社参展。

在浙江省舟山金园水产品干货展位前，围满了参观者。记者看到展出的产品有小虾米、烤蛤蜊肉、深海虾米粒等，价格在10到15元一斤。只听负责人说道：“可以先尝后买，随便品尝，不喜欢可以不买。”大家纷纷上前品尝。一位参观者问道：“味道太淡了，为什么都不咸呢？”负责人解惑道：“我们的水产品干货是特意做成比较清淡口味的，太咸了含盐量过多，食用多了对身体不好。有的水产品用水泡了几遍还是很咸，而我们的产品吃着就比较安全，怎么吃都可以。由于咸味很淡，可以用来熬粥吃，非常清香。”记者发现，虾米粒有点微微的发红，于是上前询问是否加了色素。负责人对记者说道：“我们的虾米粒直接水煮熟晒干去皮后就是这个颜色，在此过程中没加任何色素。没有去皮的虾米粒虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，如果添加了色素的话，虾米皮肉都是红色的。如果你不放心，可以买回家用水泡上几颗，如果加了色素，则水会变红，到时候你可以再拿回来找我，我把钱退给你，我们要到展会结束才走。”“给我来10块钱的虾米尝尝看。”一位大叔说道。“也给我来10块钱的贝壳肉和10块钱的虾米。”一位大妈迫不及待地说道。

在浙江海宁谢师傅宴球展位前，同样围满了参观者，不同的是这些参观者是在排队等待着购买的。原来海宁谢师傅宴球是现场烹饪的，时值中午，那热腾腾的宴球吸引着参观者的味蕾，5元2个的宴球，一出锅便被快速抢空。展位负责人告诉记者，谢师傅宴球是采用传统制作与科学配方相结合制成的,原料是以活鲜鱼为主料,加之佐料调味精制而成。产品含有大量蛋白质、钙、磷、铁等人所必须的微量元素,是一道营养价值较高的健康味美佳肴，受到很多人的喜爱。据介绍，谢师傅宴球至今已有28年的生产历史，是比较正宗的宴球生产商,多次在各大农博会上获奖。特别是谢师傅生产的传统宴球以它独特的风味深受各界人士的喜爱,如今，宴球作为海宁传统名菜已逐渐走上北京市民的餐桌。

整个展会上，随处可见人头攒动、争相购买的情景。此外，本届展销周期间，多地展团还分别举行了主题推介会，集中展示和推介了当地优势农业资源和农产品品牌。

（本刊记者黄洁）