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优质粮食产品 展销会上受亲睐

2014-12-23 11:30:54 来源: 食品安全导刊

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优质粮食产品展销会上受亲睐 

——第六届全国优质农产品(北京)展销周侧记




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    近日,在北京全国农业展览馆举行的第六届全国优质农产品(北京)展销周上的粮食展区,记者目睹了北京市民对优质粮食产品的亲睐。
    在山西汾州香米业展位前,围满了参观者,无不称赞香米的质量上乘。据介绍,山西汾州香米业有限公司成立于2000年,作为吕梁市首批农业产业化龙头企业,荣获“山西省名牌产品”、“山西省著名商标”和“山西省优质农产品”等荣誉称号,是山西省级农业产业化重点龙头企业。汾州香米含有多种微量元素、矿物质和维生素,其色泽鲜亮、营养丰富、品质优良。汾州香米业历经多年努力,从最初的农产品经销企业发展成为颇具规模和实力、有较高品牌知名度的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商,致力于打造从播种到餐桌的全产业链食品企业。目前产品涵盖有机小米、小米苦荞混合米、杂粮小米和母婴小米等四大系列20余种单品,未来还将开发方便食品和功能食品,以满足各类群体日益增长的消费需求。
    汾州香米业有限公司本着安全、营养、美味的绿色天然健康食品的理念,引领高品质饮食文化。公司以绿色健康为宗旨,拥有2.5万亩有机谷子生产基地和占地约1万平方米的生产加工车间,产品遍布北京、天津、昆明等大中城市和蒙古、加拿大等国际市场,产品以其独特的品质和适中的价格赢得了各界朋友的一致好评。在未来的发展方向方面,汾州香米业公司将做到以下几点:一是做好农产品品牌的后期保护工作。加强品牌产品质量监督,保证名牌农产品的优良品性,严厉打击假冒伪劣产品,保护品牌产品的合法权益。二是争做龙头企业,争创地理标志产品。龙头企业可加强行业话语权,维护自身和行业整体利益。地理标志产品,反映产品的原产地属性是一种深层次的品牌保护和宣传推广方式,符合企业长远发展目标。三是实施品牌延伸战略,争取更多有利资源。对各产品和服务使用品牌进行统一管理和价值创造,提升品牌附加值,以“品牌输出+管理注入”方式延伸第三产业链,形成“资源-品牌-资源”不断放大、资产质量不断提升的经营格局。
    展位中,除了汾州香米展商外,展出的还有石碾有机小麦粉、吉林鲜米、张老五小米等。
   一股浓郁的面粉香味扑鼻而来,记者来到了石碾有机小麦粉的展位前,展位负责人向记者介绍,“鸡鹿塞”牌石碾面粉是全国唯一的高筋度硬质小麦种植区,而有机硬质小麦更是稀缺资源。他们的面粉加工采用的是自主研发的低速低温石碾制粉工艺,最大限度地保留了营养成分,这也是有机高端产品在北京等市场畅销的原因所在。他还告诉记者,有机小麦基地位于河套平原阴山南麓的乌拉山河谷,中国唯一的北纬度40度全球高原小麦黄金产地。具有肥沃的土壤、纯净的水源、无污染的环境、日照丰富、昼夜温差大,形成了天然有机种植条件,成就了河套小麦蛋白含量高、面筋值质量好的特点。河套平原盛产的优质小麦,籽粒大而坚实饱满,蛋白质、面筋含量高且质量好,是生产各类优质面粉的专用原料,是我国唯一可以和世界优质小麦媲美的高筋度硬质小麦,独特的优质原料,使得面粉具有优良品质,在同类产品中有一定优势。很多参观者都买了一些回去品尝。
吉林鲜米生产于北纬40-45度吉林黄金水稻种植带,在九五熟时收割,低温慢速烘干,轻揉碾压,全程休眠保鲜。旁边一位老年人问道,鲜米和糙米相比哪个更好?展位负责人说,糙米虽有很高的营养价值,但它的外围被纤维组织包裹起来,难消化吸收,经过长时间的蒸煮营养成分会因加热而损失。鲜米保留胚芽,营养价值不流失,口感好。吉林鲜米为什么好吃?正如现捕的鱼,现抓的鸡特别鲜嫩,吉林鲜米选用“中国粳稻贡米之乡”吉林市的优质稻谷,经过全套日本米机现磨成胚芽米,原香原味。听完解说,参观者对吉林鲜米更感兴趣了。
    优质粮食展品,成了展销周一道靓丽的风景。
 
(本刊记者  张 凤)

 
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