优质粮食产品展销会上受亲睐

2014-12-23 11:30:54 来源：食品安全导刊

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优质粮食产品展销会上受亲睐

——第六届全国优质农产品（北京）展销周侧记

近日，在北京全国农业展览馆举行的第六届全国优质农产品（北京）展销周上的粮食展区，记者目睹了北京市民对优质粮食产品的亲睐。

在山西汾州香米业展位前，围满了参观者，无不称赞香米的质量上乘。据介绍，山西汾州香米业有限公司成立于2000年，作为吕梁市首批农业产业化龙头企业，荣获“山西省名牌产品”、“山西省著名商标”和“山西省优质农产品”等荣誉称号，是山西省级农业产业化重点龙头企业。汾州香米含有多种微量元素、矿物质和维生素，其色泽鲜亮、营养丰富、品质优良。汾州香米业历经多年努力，从最初的农产品经销企业发展成为颇具规模和实力、有较高品牌知名度的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商，致力于打造从播种到餐桌的全产业链食品企业。目前产品涵盖有机小米、小米苦荞混合米、杂粮小米和母婴小米等四大系列20余种单品，未来还将开发方便食品和功能食品，以满足各类群体日益增长的消费需求。

汾州香米业有限公司本着安全、营养、美味的绿色天然健康食品的理念，引领高品质饮食文化。公司以绿色健康为宗旨，拥有2.5万亩有机谷子生产基地和占地约1万平方米的生产加工车间，产品遍布北京、天津、昆明等大中城市和蒙古、加拿大等国际市场，产品以其独特的品质和适中的价格赢得了各界朋友的一致好评。在未来的发展方向方面，汾州香米业公司将做到以下几点：一是做好农产品品牌的后期保护工作。加强品牌产品质量监督，保证名牌农产品的优良品性，严厉打击假冒伪劣产品，保护品牌产品的合法权益。二是争做龙头企业，争创地理标志产品。龙头企业可加强行业话语权，维护自身和行业整体利益。地理标志产品，反映产品的原产地属性是一种深层次的品牌保护和宣传推广方式，符合企业长远发展目标。三是实施品牌延伸战略，争取更多有利资源。对各产品和服务使用品牌进行统一管理和价值创造，提升品牌附加值，以“品牌输出+管理注入”方式延伸第三产业链，形成“资源-品牌-资源”不断放大、资产质量不断提升的经营格局。

展位中，除了汾州香米展商外，展出的还有石碾有机小麦粉、吉林鲜米、张老五小米等。

一股浓郁的面粉香味扑鼻而来，记者来到了石碾有机小麦粉的展位前，展位负责人向记者介绍，“鸡鹿塞”牌石碾面粉是全国唯一的高筋度硬质小麦种植区，而有机硬质小麦更是稀缺资源。他们的面粉加工采用的是自主研发的低速低温石碾制粉工艺，最大限度地保留了营养成分，这也是有机高端产品在北京等市场畅销的原因所在。他还告诉记者，有机小麦基地位于河套平原阴山南麓的乌拉山河谷，中国唯一的北纬度40度全球高原小麦黄金产地。具有肥沃的土壤、纯净的水源、无污染的环境、日照丰富、昼夜温差大，形成了天然有机种植条件，成就了河套小麦蛋白含量高、面筋值质量好的特点。河套平原盛产的优质小麦，籽粒大而坚实饱满，蛋白质、面筋含量高且质量好，是生产各类优质面粉的专用原料，是我国唯一可以和世界优质小麦媲美的高筋度硬质小麦，独特的优质原料，使得面粉具有优良品质，在同类产品中有一定优势。很多参观者都买了一些回去品尝。

吉林鲜米生产于北纬40-45度吉林黄金水稻种植带，在九五熟时收割，低温慢速烘干，轻揉碾压，全程休眠保鲜。旁边一位老年人问道，鲜米和糙米相比哪个更好？展位负责人说，糙米虽有很高的营养价值，但它的外围被纤维组织包裹起来，难消化吸收，经过长时间的蒸煮营养成分会因加热而损失。鲜米保留胚芽，营养价值不流失，口感好。吉林鲜米为什么好吃？正如现捕的鱼，现抓的鸡特别鲜嫩，吉林鲜米选用“中国粳稻贡米之乡”吉林市的优质稻谷，经过全套日本米机现磨成胚芽米，原香原味。听完解说，参观者对吉林鲜米更感兴趣了。

优质粮食展品，成了展销周一道靓丽的风景。

（本刊记者张凤）