日前，由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主办、北京中培科检信息技术中心承办的第三届中国方便与休闲食品产业发展论坛在北京隆重召开。会议总结了近年我国方便休闲食品产业发展状况，并就经济新常态环境下，我国方便与休闲食品如何发展，进行了讨论。北京华宇软件股份有限公司副总经理梁亮就《信息化助力食品安全》为题进行了主题演讲，提出了“企业食品安全追溯解决方案”及“城市立体化食品安全保障体系建设方案”。

　　据介绍，食品企业生产环节繁杂、生产线自动化程度高线速快、仓储流量大、物流追踪移动性强，食品企业食品安全质量管理要求又高，如何实现食品安全体系化管理，一直是行业困局。

　　华宇集十余年行业研究经验，成功开发出了针对食品企业食品安全管理的“智慧食安”系列解决方案。该系列解决方案包括：城市立体化食品安全保障体系建设解决方案、食品药品安全监管一体化解决方案、基层政府食品安全社会化管理解决方案、企业食品安全追溯解决方案。

　　智慧食安是以链条化、智能化、集成化“三化建设”为核心的企业食品安全追溯解决方案， 为种养殖、生产加工、流通和餐饮服务等各环节食品企业提供一体化的智能追溯平台建设方案，全面打造“生产环节可追溯”、“物流运输可追溯”、“销售流向可追溯”、“产品质量可追溯”四位一体的食品企业全程可追溯。

　　据梁亮介绍，来自食药监、质检、法院、检察院行业，司法行政、政府委办局、税务、工商等政府单位，及金融、卫生等其他企事业单位多个领域的客户，已经成熟使用智慧食安的解决方案。其中，伊利、三元、光明、联想、华都、金星、中瑞等龙头企业，也都先后感受到智慧食安的效益。

　　梁亮认为，智慧食安有以下特点： 1. 全流程链条化 · 质量溯源无边界。无缝衔接企业在种养殖、生产加工、流通和餐饮服务等环节的食品相关信息，打造完整的企业上下游食品相关信息链。 2. 全方位智能化 · 多元管理无漏洞。以物联网技术为支撑，实现全方位360 度管理，实现企业生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯。 3. 重整合集成化 · 数据共享无障碍。与主流ERP 系统无缝对接，实现包括原材料入库、出库、库存及销售等系统数据的融合应用。

　　梁亮介绍说，华宇以软件与信息服务为主营业务，创立于2001年6月18日，并于2011年10月26日在深圳证券交易所创业板上市(股票简称：“华宇软件”，股票代码：300271)，注册资金1.48亿元。

　　未来，华宇将继续探索更加优秀的解决方案及产品，帮助食品加工企业实现覆盖食品生产、流通的全流程智能追溯，助力食品产业健康、快速发展。