11月27日，第十四届中国国际保健博览会在广州开幕。在此次展会召开之前，刚刚传出北京警方专项行动抓捕会销从业者300余人、广东曝光非法保健食品会议营销等消息。会销，这一在保健食品行业广泛应用却又十分不规范的销售方式终于迎来寒冬。与此同时，电子商务的快速发展正带给保健食品行业一个难得的发展机遇。本次展会同期举办的“中国保健(营养)食品行业研讨会”上，与会专家和企业代表一致认为，中国保健食品行业正进入发展的快车道，互联网营销将成为高速增长的保健食品营销模式。

　　刚需、好政策、好市场

　　会上，中国保健协会副秘书长、中国保健协会保健咨询服务工作委员会会长张大超提供了一组数字：2010年，我国保健食品产业的销售额是2600亿元，2012年是3000亿元，2013年达到3500亿元，今年这一数值将激增至4500亿～5000亿元。按照《食品工业“十二五”发展规划》的目标，到2015年，保健(营养)食品产值达到10000亿元人民币。从这组数字不难看出当前我国保健食品市场的火热程度。

　　据弘章资本副总裁张宇凡介绍，2014年，众多食品饮料企业告别高速发展的“黄金十年”，以健康为主打概念的食品成为行业的新亮点。2013年至今，A股医疗健康指数从4400点涨到12600点，涨幅达186%;健康食品饮料行业开始涌现巨头企业，如加多宝2013年销售超过200亿元;养元植物蛋白饮料“六个核桃”近年来复合增长超60%，2014年销售超过100亿元;光明乳业健康酸奶莫斯利安2014年预计销售收入超过60亿元……

　　“刚需、好政策、好市场!”张大超这样描述当前保健食品行业面临的最大机遇。

　　张宇凡指出，亚洲国家公众更倾向于将收入用于保健食品消费。从总体上来看，亚洲国家公众具有相对较强的养生保健意识。就我国而言，目前保健食品的人均消费仅为日本的1/16。随着消费者保健意识和健康意识的不断增强，我国保健食品行业发展将会追赶上亚洲其他国家。目前，保健食品及其相关市场中的主要增长驱动品类是减肥类、草本提取物、女性美容等，其中处于增速快的小品类有：代餐类、能量棒、低碳食品儿童补充剂等。

　　营销转型带来新机遇

　　“这些年，保健行业‘造’出了许多概念，包括白金、黄金、钻石、NB因子等，有些国产产品冒充外国产品，还存在一些基本无用的产品，未来不能再这样做了。”张大超认为，我国保健食品行业正处于重要的升级转型时期，在会销市场混乱的情况下，保健食品销售行为应以解决信任危机，系统科学地传播真实的、通俗易懂的健康科普知识为核心。

　　张宇凡认为，中国保健食品市场将向互联网迁移，与线下比较，互联网提供更大的便利、更透明的价格以及更丰富的产品信息和用户评价。

　　北京思享广告有限公司总经理李卫民认为，如何解决“消费者信任”问题是互联网时代下的保健食品营销面临的最大难题。由于个别不守法的企业夸大宣传产品功效，设计各种销售陷阱，欺骗消费者，导致消费者对保健食品的不信任度越来越高。

　　“传统营销时代是基于研究做市场，数据营销时代是基于市场做营销。”广东绿瘦健康信息咨询有限公司副总裁杨东山指出，在互联网时代，以大数据分析进行营销是大势所趋。所谓大数据，即以消费需求为核心，对消费者行为多层次(生活习惯、兴趣爱好、消费诱因、精神支配、支付能力、活动空间等)的数据信息进行集合。“进入互联网的企业，先忘记传统产品、服务和广告，转而考虑流量、粘性和推送吧。”杨东山建议。