民以食为天，食品安全关乎人的生命安全。近年不合格食品导致食物中毒的事件时有发生，食品安全再度敲响警钟!“让民众吃得放心，尤其是让中小学生吃得放心”已成为政府和社会普遍关注的民生问题。

　　由于服务对象的特殊性，学校内部食堂，尤其是中小学食堂，很难做到优质低价。有的学校把食堂承包给个人经营，饭菜质量差，师生不满意。少数学校食堂的承包者受经济利益驱动，食品安全意识淡化，存在进货渠道混乱、执行相关索证规定不严，师生食品安全难保障。

　　学校食堂食材安全是校园安全工作的重要组成部分，是盘锦市委、市政府解决学生食品安全和惠及民生的一项重大举措。为此，盘锦市把学生的健康需求放在了第一位，实行了学校食堂管理新模式，对学校食堂食品实行统一采购配送，从源头上严把学校食品原料进货关，建立原材料采购、供应商考核等内外部监督制度，确保学校食堂蔬菜批批通过农药残留指标检测再上饭桌，切实杜绝重特大食品安全事故的发生。

　　实行学校食堂食材统一采购配送，营造了学校食品源头可溯、过程可控，风险可防、责任可究、满意可评的饮食放心环境。学校食堂管理制度透明、材料来源透明、材料价格透明、加工过程透明、学生消费透明，让学生吃得舒心、放心，让广大家长满意，成为名副其实的“惠民工程”。

　　开展好食材配送工作，这是从源头上保证学生饮食安全的一项治本之策，这项工作已经赢得了学生、家长和全社会的认可。统一配送这种学校食品安全管理新机制，取得了政府、学校和企业三赢的效果，既利于政府各部门对于学校食品安全的监管，又降低了采购成本，减轻了学生家长负担，同时也为企业拓展了市场。

　　要把好事进一步做好，确保学生吃得更可口、实惠，让学生和家长都满意。首先要建立好科学有效、目标一致、相互信任的食材配送合作监管体系，并不断健全监督问责机制;其次要制定好食堂管理标准和规范，逐步提高学校食堂标准化、规范化水平;另外也要加强学校食堂的硬件建设，拓宽食堂建设资金渠道，有计划地改造不合乎标准，存在安全隐患的食堂，切实提高食堂硬件水平。